昨日は、"チョコプリン"を作って行きました。
娘が作ったので「美味しいよ(^^♪」と。　嬉しい一言をくれました。
まだ食べたそうでしたが。。。
残りはまたあとで・・・　　と言うことに(*^_^*)

この次は、野菜を使ったスイーツに挑戦予定です(^^ゞ。。

今日は午後から雪が舞い
　　　外はまだまだ寒いのに

☆　パンケーキ生地
　　　　　材料　：　ホットケーキミックス
　　　　　　　　　　 卵・牛乳・砂糖

☆　カスタードクリーム
　　　　　材料　：　薄力粉・砂糖・牛乳・卵黄・バター

今日は、パンケーキの生地をオーブンで焼きました。
表面にパリパリ感を少しつけて、香ばしい♪　食感にしました。
* 卵白に砂糖を加え「角」が立つ位に混ぜ合わせると、出来上がった時に中が"ふわふわ"になります(^_^)v
* 焼きあがり後少し冷ましてから、食べ易い大きさにカットします。
* その後、真ん中に切り目を入れ、クリームを挟んだら出来上がりです。
※　シロップを生地に塗り、クリームを挟むとしっとりします。

本日のおかずをご紹介します。

『カレーじゃが』カレー風味で食欲力アップです。


『卵白豆腐』材料は鶏卵白・牛乳で作りました。


『卵白豆腐』は特製たれとわさびで頂きます。


『もやしの浸し物』"おかか"を添えました。


『胡瓜の味噌漬け』胡瓜をステイック状に切り味噌の中に・・


デザートは『プリンア・ラ・モード風』にしました。


主食は『白米・発芽玄米・十五穀米』を炊きます。


『味噌汁』です。

ほど良い大きさにカットされた肉がジュー!ジュー!音を立てて・・・
箸を入れると柔らかいのが解ります。
肉の旨味と肉汁が・・　
口中いっぱいに広がりました(#^O^#)
「ほっぺが落ちそう！」とはこの事です。
ステーキの下には、ソテーされた"菜の花"や"もやし"。
ポテトやニンジンも加わって、ボリューム満点です。
・お刺身は新鮮な"えび"と"まぐろ"です。
　とても美味しかった（＾ｕ＾）です。(右上)
・サラダ(右下) ** 和風ドレッシングでさっぱりと。
　　口当たりも良く、新鮮野菜をたっぷり頂きました。
・ご飯(左下) ** 流石に「お寿司屋さん！」のお米は違います。
　　ご飯粒が立っています。ツヤツヤです(^o^)/
・味噌汁(右下) ** あさり貝は身が厚く、ねぎ・わかめとの相性抜群です。
・香の物もついて・・　

　+++　もう一品は　+++　
・寿司 ** 新鮮ネタでどれもが美味しく頂けました。
・天ぷら ** カリッ！と揚がってサクサク。美味しい一品です。
・茶碗蒸し ** <ふ～わ・ふわのトロリンチョ！>だそうです（＾ｕ＾）。。
・最後にご紹介するのが〝十割そば〟です。
　今回は、冷そばでお願いしました。
　細切りで"シコシコ・ツ～ルツル"で、「美味しい！」と声が出るほどです。
“ゆたか”さんの『十割そば』は絶品！ですう。。
　連れの者が絶賛致しておりました(*^O^*)