食べある記（帯広）(752)

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　連日の羽生さんめぐりです。今日は、本店です。

　元々は、天山チェーンのお店でしたが、独立して「羽生」となりました。

　「天山」の頃は、もう少し個性の強いラーメンだった印象があります。独立を機に、若干万人向きにシフトしたのかもしれません。




　魚介系ブレンドスープは茶濁の旭川系タイプで、コクのある深い味わい。

　これだけの完成度でありながら、ワンコインでお釣りがくるとは…。しかも、期間限定のサービスではなく、通常の価格というのですから驚きです。


・羽生本店…東６条南７丁目

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　羽生さんの支店も、一時は３～４店を数えたことがありましたが、ここが最初の支店です。いま残っているのはここだけかもしれません。（違ったらゴメンナサイ）


　だだっ広い店内は、以前と変わっていません。２年ぶりにお邪魔しました。



　旭川ラーメンの帯広版とでもいいましょうか。コクのある魚介系をブレンドしたスープは、やっぱり好きです。


　明日は、本店さんにお邪魔してみましょうか。


・羽生緑ヶ丘店…西14南16

　ついに大御所店（？）の登場です。

　昭和24年に、先代さんが屋台で創業とのことです。寶来さんがやめられた今となっては、帯広で一番の老舗ではないでしょうか。
　長年、通い詰めているお客さんも多いようです。


　平成11年に現在地に移転し、娘さんが先代さんの味を継いでいます。




　ここは迷わず、いつも「正油！」です。実は、ほかの味のものは食べたことがありません。


　あっさり系の昔懐かしいラーメンは、まさに屋台の味と言えるでしょう。スープもすべて飲み干せそうです。


　後味もスッキリで、何のわだかまりもありません。毎日でも食べられる感じです。



　お店が、南町にあったころからお伺いしていますが、先代の親父さんが麺の湯切りをしている姿が思い出されます。



・来々軒…西16条南40丁目

　６月25日の開店だそうです。

　実はこのお店、2月まで音更本町の「七丁目の夕陽」内で営業していました。



　この時は、焼きそばを頼んだのですが、出来上がりと同時に財布を忘れてきたことに気づき、「すみませ～ん、財布を忘れてきちゃったのですが…」とお店の方に言うと、「今度、ついでのときでいいですよ」と笑顔で言っていただいたことがあった、…というお店なのです。（恥）

　その節は、どうもありがとうございました。（謝）


　この日は、ちゃんと財布を持ってお邪魔しました。



　坦々麺にしようかと思いましたが、汁けの多いものをとザーサイ入りラーメンに決定！



　店内は、こんな感じです。確か、以前はラーメンのある喫茶店だったところですね。



　薬膳の食材をさりげなくしのばせているところなど、さすがは中華料理店のラーメンだと感じました。




　ごちそうさまでした。またお邪魔したいと思います。




・老飯店…東１条南13丁目　コーポソレイユ１Ｆ

　「コッテリでなければ、ラーメンにあらず」としていた時期には、チャイナさんや麺蔵さんなどと合わせ、ローテーションのようにして通っていたことが思い出されます。



　こちらのスープは実に多彩で、じっくり煮込んだとんこつと、さらに煮込んだこってりとんこつ、鶏からとったあっさりの三種類があります。



　今回は、迷った時のイチオシ、こてこての醤油にしてみました。


　名前から受ける印象では、クドいのかなと思わせるかもしれませんが、心配ご無用、臭みもなく食べやすい仕上がりです。



　こてこてラーメンとか特製昭和ラーメンなど、新メニューの開発やネーミングの工夫にいつも感心させられます。


・ラーメンハウス遊麺…西２条南28丁目