食べある記（帯広）(752)
2013年8月5日（月）
図無志亭さんのキノコほうとう
食べある記（帯広）×752
ほうとうの専門店ができたことは、早くからキャッチしていました。では、なぜブログアップがこんなに遅れたのか。理由は二つあります。
一つは、ほうとうを麺類として扱っていいかどうか迷っていたこと。
もう一つは、ほうとうには、カボチャが定番で入るとされていることにあります。カボチャが入らなければ、ほうとうにあらず、という過激（？）な考え方をお持ちの方もいらっしゃるようですから…。
一つ目の問題は、きしめんのような形状であることが分かったので、難なくクリア。（実は、スイトンのようなものを勝手に想像していました）
問題は二つ目です。
世の女性のみなさんを敵に回すかもしれないので、あまり言いたくはないのですが、私、カボチャ、サツマイモの類があまり好きではないのです。
世の中から、それらがなくなっても一向に構わないという人種なのです。
食べられないというわけではありません。幼少の頃は、大学イモや、ふかしカボチャなどは喜んで食べていましたから。
積極的には手が出ないのです。（酒の肴には、向いてませんよね！）
しか～し、このお店には、カボチャの入らないほうとうが用意されていたのです。（大喜！）
で、キノコほうとうを頼みました。
湯気でけむった写真しかありませんでした。（汗）
あの、武田信玄が陣中食として推奨したのだとか。（信玄は、確かころ柿の干し柿も奨励していましたね）
食事の一つとして考えれば、栄養バランスにも優れておりボリュームもあるので、大いにありだと思います。
でも、お酒の後の〆にはどうでしょう…。
こちらのお店の、日本酒のラインナップです。なかなかのものだと思いませんか？
ここは、以前はラーメン屋さんでした。その時は、入口が西側１か所でした。↓↓
今は、電信通り側が正面入り口となり、２か所となっています。（トップ画像）
・図無志亭…東５条南６丁目セイノビル１階
一つは、ほうとうを麺類として扱っていいかどうか迷っていたこと。
もう一つは、ほうとうには、カボチャが定番で入るとされていることにあります。カボチャが入らなければ、ほうとうにあらず、という過激（？）な考え方をお持ちの方もいらっしゃるようですから…。
一つ目の問題は、きしめんのような形状であることが分かったので、難なくクリア。（実は、スイトンのようなものを勝手に想像していました）
問題は二つ目です。
世の女性のみなさんを敵に回すかもしれないので、あまり言いたくはないのですが、私、カボチャ、サツマイモの類があまり好きではないのです。
世の中から、それらがなくなっても一向に構わないという人種なのです。
食べられないというわけではありません。幼少の頃は、大学イモや、ふかしカボチャなどは喜んで食べていましたから。
積極的には手が出ないのです。（酒の肴には、向いてませんよね！）
しか～し、このお店には、カボチャの入らないほうとうが用意されていたのです。（大喜！）
で、キノコほうとうを頼みました。
湯気でけむった写真しかありませんでした。（汗）
あの、武田信玄が陣中食として推奨したのだとか。（信玄は、確かころ柿の干し柿も奨励していましたね）
食事の一つとして考えれば、栄養バランスにも優れておりボリュームもあるので、大いにありだと思います。
でも、お酒の後の〆にはどうでしょう…。
こちらのお店の、日本酒のラインナップです。なかなかのものだと思いませんか？
ここは、以前はラーメン屋さんでした。その時は、入口が西側１か所でした。↓↓
今は、電信通り側が正面入り口となり、２か所となっています。（トップ画像）
・図無志亭…東５条南６丁目セイノビル１階
2013年8月4日（日）
長寿庵東店さんの天せいろ
食べある記（帯広）×752
かなり昭和度の高いおそば屋さんです。
道路よりも一段低いところに店舗建物が建っているという状態は、昔懐かしさを感じます。（←水光園近くにあった丸松食堂さんが思い出されます）
本当は、もりそばを頼むつもりでしたが、先客さんが天ざるを食べているのを見て、急きょ変更、天せいろにしました。
白っぽく透き通った感じの更科系で、おなじみの二段重ねのせいろに盛られて出てきます。
のど越しの良さは本店同様ですが、汁（つゆ）の風味が少し違うような…。
大釜で茹で、大笊ですくうところは、芽室の老舗ふじや食堂さんと似ています。
・長寿庵東店…東４条南11丁目
道路よりも一段低いところに店舗建物が建っているという状態は、昔懐かしさを感じます。（←水光園近くにあった丸松食堂さんが思い出されます）
本当は、もりそばを頼むつもりでしたが、先客さんが天ざるを食べているのを見て、急きょ変更、天せいろにしました。
白っぽく透き通った感じの更科系で、おなじみの二段重ねのせいろに盛られて出てきます。
のど越しの良さは本店同様ですが、汁（つゆ）の風味が少し違うような…。
大釜で茹で、大笊ですくうところは、芽室の老舗ふじや食堂さんと似ています。
・長寿庵東店…東４条南11丁目
2013年8月1日（木）
そば処一休さんの冷やしたぬきそば
食べある記（帯広）×752
さっぱり夏らしくない天気が続いていますが、今日から８月ですね。頑張っていきましょ～ッ！
こちらのお店は、職場が近かったこともあり、通った回数は市内最多かと思われます。
冷やしたぬきだけでも、間違いなく１００杯はいただいています。
店内は、こんな感じ。
ここが私の指定席（？）です。
いろいろいただきましたが、値段からいっても冷やしたぬきは一番お得感があります。おススメです。（ただし、メニューにはありません）
相変わらず、のど越し良くするすると食べられるおそばでした。
回数多く通われる方には、↓これがあります。ずいぶんお世話になりました。強い味方です。
藤丸さんにも姉妹店があります。
・一休…西４条南12丁目 長崎屋帯広店4階
こちらのお店は、職場が近かったこともあり、通った回数は市内最多かと思われます。
冷やしたぬきだけでも、間違いなく１００杯はいただいています。
店内は、こんな感じ。
ここが私の指定席（？）です。
いろいろいただきましたが、値段からいっても冷やしたぬきは一番お得感があります。おススメです。（ただし、メニューにはありません）
相変わらず、のど越し良くするすると食べられるおそばでした。
回数多く通われる方には、↓これがあります。ずいぶんお世話になりました。強い味方です。
藤丸さんにも姉妹店があります。
・一休…西４条南12丁目 長崎屋帯広店4階
2013年7月29日（月）
軽食みっちさんの正油ラーメン
食べある記（帯広）×752
新しいお店ができたと聞けば、行かないわけにはまいりません。６月上旬のオープンだそうです。
ここの店舗は、代々ラーメン店が続いています。私の記憶では、このお店で４代目になります。
どちらかと言えば、カレーに力を入れているようです。（店主さんも自信たっぷりにおススメでした）
メニュー板に書かれているとおり、昔風ラーメンです。イヤミのない、繊細で真っ正直なラーメンとの印象です。
窓のロールブラインドに描かれた、店主さんの似顔絵です。似てます！
姪御さんが描いてくれたそうです。「いたずらばっかりして…」と言いながら、店主さん嬉しそうでした。
今度は、カレーとのセットでいただきたいと思います。
・軽食みっち…西20条南3丁目
ここの店舗は、代々ラーメン店が続いています。私の記憶では、このお店で４代目になります。
どちらかと言えば、カレーに力を入れているようです。（店主さんも自信たっぷりにおススメでした）
メニュー板に書かれているとおり、昔風ラーメンです。イヤミのない、繊細で真っ正直なラーメンとの印象です。
窓のロールブラインドに描かれた、店主さんの似顔絵です。似てます！
姪御さんが描いてくれたそうです。「いたずらばっかりして…」と言いながら、店主さん嬉しそうでした。
今度は、カレーとのセットでいただきたいと思います。
・軽食みっち…西20条南3丁目
2013年7月28日（日）
ＯＩＲＡＮＴＡＮさんの醤油ラーメン（過去ラー記録）
食べある記（帯広）×752
「過去ラー記録」の最後は、ＯＩＲＡＮＴＡＮさんです。
実はこのお店、当ブログの食べある記のトップバッターだったのですが、まだブログに慣れていなかったこともあり、お店の名称とか所在などが紹介されていませんでした。
公平を期する意味で再掲します。
漢字では、「花魁譚（おいらんたん）」です。
かつては中心街近辺で、漢字表記の飲食店でした。今は、イタリア料理が本業でラーメンも提供している、というスタンスのお店です。
ラーメンメニューは数種類ありますが、私のイチオシは、やはり醤油です。
旭川ラーメンを髣髴とさせる茶色く濁ったスープは、一見コッテリ風ですが、まろやかなコクのあるサッパリ味。
特に、旭川系のラーメンが好きな人は、間違いなくハマります。脱出は不可能かと思われます。（笑）
・ＯＩＲＡＮＴＡＮ…白樺16条東５丁目
実はこのお店、当ブログの食べある記のトップバッターだったのですが、まだブログに慣れていなかったこともあり、お店の名称とか所在などが紹介されていませんでした。
公平を期する意味で再掲します。
漢字では、「花魁譚（おいらんたん）」です。
かつては中心街近辺で、漢字表記の飲食店でした。今は、イタリア料理が本業でラーメンも提供している、というスタンスのお店です。
ラーメンメニューは数種類ありますが、私のイチオシは、やはり醤油です。
旭川ラーメンを髣髴とさせる茶色く濁ったスープは、一見コッテリ風ですが、まろやかなコクのあるサッパリ味。
特に、旭川系のラーメンが好きな人は、間違いなくハマります。脱出は不可能かと思われます。（笑）
・ＯＩＲＡＮＴＡＮ…白樺16条東５丁目
