食べある記（帯広）(752)

　目立つ看板とどデカい赤暖簾がトレードマークのお店です。




　10数年ぶりにお邪魔しました。

　メニューは霧色ラーメンのみという潔さ。トッピングや替え玉はチョイス可能です。

　ご主人から「嫌いでなければ、胡椒をかけて食べてください」とすすめられます。



　白濁したクリーミーなスープは、帯広では珍しい存在です。でも、博多系というわけではありません。どちらかと言えば熊本系に近いものを感じます。



　豚の脂身が苦手だったのですが、こちらの角煮をいただいてから食べられるようになりました。



　ホロホロ、とろとろの角煮!　自分で作る時は、この角煮を目標にしています。

　本店は釧路にあります。


・海皇(ハイファン)帯広店…西2条南15丁目

　ほぼ半年ぶりにお邪魔しました。



　前回は、エビ塩ラーメンをいただきましたが…



　…今回は、ざるそば。



　こちらのそばは初めてです。



　硬めの茹で加減で、水切れの良いシャッキリした仕上がり。
　冷水でかっちりとしめてある感じで、好感が持てます。


　付近には岡書さんも出店していて、楽しみなエリアとなっています。

　また、来ちゃいました!

　前回はナポリタンだったので、今回は海鮮スパにしてみました。具材がカラフルで盛りの良いこと!




　食後のコーヒーも合わせて頼んでおくと財布が喜びます。


　店に入った時は空いていたのに(珍しく)、帰る時はほぼ満席状態になっていました。(やっぱり!)


　ゆったりと過ごせ、昭和感がビンビン伝わってくる名古屋スタイルの喫茶店です。

　8月31日にオープンしたお店です。オープン初日に訪れた時はすでに長い行列ができていたので潔く退散。数日置いてから再度挑戦してきました。


　店舗左側の通路奥に駐車場があります。


　シンプルなメニューが、ラーメン専門店であることを物語っています。



　塩が看板メニューのようですが、あえて醤油を頼むことに。



　店名のとおり澄んだ清湯系スープは、十勝では珍しい存在ですね。単なるあっさりではなく、しっかりとしたコクを感じます。
　「週2回食べたくなる味」だそうです。



　麺は、さがみ屋さんなのかな。新規店の真新しい暖簾の片隅にこの名があると、すごく期待しちゃいます。

　あっさりラーメンの名店になりそうな存在感があります。とん平さんやみすゞさんの良きライバルとなってほしいですね。

　次回は、塩にします。


・十勝麺処　澄…東4条南6丁目

　あの寶龍さんが今月1日、旧店舗よりもほんの少し北上した斜向かいに新店舗を建て移転、オープンしました。


　100メートルほど、我が家に近づきました。(笑)



　混雑を嫌って、少し間を置いてからお邪魔。注文したのは、「やっぱり味噌!言わずと知れた寶龍の味」です。



　ほかの寶龍各店も含め、個人的に味噌は久しぶりです。これこれ、この味わい…。



　「ワンランク上の味噌」という、香味淡麗味噌がおすすめになっていたけど、新メニューなのかな。


・ラーメン寶龍　帯広大通店…大通南27丁目

　↓　奥の黄色い看板が旧店舗(新店舗前から撮影)