食べある記（十勝）(605)

　旧店舗を取り壊し建て直していたとみの食堂さんが、7日リニューアルオープンしていました。



　セットバックして車4台分の駐車スペースが確保されています。

　メニューに変わりはないようです。



　いつも通り醤油ラーメンを注文。



　昔風の安定した味わいでホッとします。



　少し塩分が強めに感じましたが、気のせいかな。


　何はともあれ、老舗店の復活は喜ばしい限りです。

　九州の旅に出る前に行きました。

　看板のつけめんではなく、中華そばです。




　やや中毒性があるのかな。(笑)
　何となく食べたくなる味わいです。




　う～ん、落ち着く…


　そうそう、ポイントカードは継続されていますが、5ポイントで一杯無料に変更されていました。




　五春通いは、しばらく続きそうです。(笑)

　12月1日オープンのお店です。木の葉音更店さんのあとにできました。

　札幌を中心に、道内に11店舗あるチェーン店のようです。



　券売機で食券を購入するシステム。やっぱり苦手です。(笑)

　初めてのお店なので醤油メニューをということで、特醤油らーめんをチョイス。



　「麺硬め」でお願いした、中太の縮れ麺はタイプです。



　ニューウェーブ系で麩が入っているのは珍しいですね。



　クリーミーでまろやかなスープ。食べ飽きすることなく最後までいけちゃいました。

　『サバ節、干し海老、昆布などの厳選素材をたっぷり漬け込んで、しっかり寝かせた自家製醤油ダレで作る、旨味たっぷりのスープが特徴です。』


・麺や虎鉄音更店…音更町木野大通西4

　まいうー食堂清志郎さんのあったところに、昨日オープンしました。
　この辺りでは、最近2軒立て続けに蕎麦屋さんが閉店されたばかりなので嬉しい限りです。



　内装・レイアウトとも大きく変わっています。

↓　メニュー表　掌さんのものに似ていますね。



　そば定食にしようかと悩みましたが、今回は冷やし贅沢そばにしてみました。



　おろし、とろろ、ネギ、のり、天かす、かまぼこ、三つ葉がのっています。なるほど「贅沢」です。



　並太でコシが強めのそばですね。大樹海霧そばを使用しているようです。店前におなじみの幟が立てられていました。


・麺工房　ふたば…音更町木野大通東10

　久々の地元ネタです。

　旧・虎豚さんのあったところにできたお店です。




　夜は本格炭火焼鳥とラーメンの居酒屋、昼はこってり系豚骨ラーメン専門店という触れ込みです。



　醤油ラーメンです。



　中太の縮れ麺は、ちょうどよい硬めの茹で上がりでした。



　こってり系ではありますが、くどい程ではありません。ちょっと塩分は強めに感じました。


・炭火焼鳥×ラーメン　こてつ音更店…音更町すずらん台仲町1丁目