家ごはん・家呑み(1020)

　そんなことをしている人はあまりいないだろうと、一応ネットで検索してみたら…結構いるんですね～。




　自分は、毎朝コーヒーを淹れた後、その日一日分の日本茶(粉茶)をコーヒーメーカーで淹れるようになって5年くらいになります。
　邪道かもしれないけれど手軽なのが◎です。おススメはしませんが…(笑)

　少し前のテレビ番組で紹介されていました。生姜とゴボウの漬物です。




　天丼の副菜として提供したところ、主役級の人気を博しつつある絶品漬物ということです。

　見た目は地味ですが、いくらでも食べられそうな感じに仕上がりました。

　雪の日や寒い日が続くと、おでんが食べたくなります。




　ネタごとにきちんと下処理を施したりすると、実はとても手間と時間のかかる料理なんだとか。




　北海道人としてはタチ(鱈の白子)が欲しいところですが、店になかったそうです。

　四角い個室みたく区切られた、おでん専用の鍋が欲しくなりますね。土鍋ではさっぱり映えません。(笑)

　奥さんが仕入れてきました。




　鶏ガラと魚介のあっさりスープ仕立てです。




　食べやす～ッ!　具にキクラゲを入れるのがマイブームとなっています。

　今日は一日中雪かき。負担を軽くするため、10cm弱の積雪ごとに出動していました。
　まだ降り続いているので、寝る前にもう一度することになりそうな気配です。




　国産鶏のスモークチキンと、自前で購入した(コンビニのではない)ちょっといい(笑)ワインです。