家ごはん・家呑み(1020)

　「ラーメンは醤油」と心に決めているガチガチの醤油派なので、外で食べる時も家で作る時も、ほぼほぼ醤油ラーメンなのですが、たまには他の味も試したくなります。




　肉っ気なし。丼もいつもと変えてみました。

　味噌もおいしいとは思うけど、やっぱり醤油だな～♪

　しか～し、三平さんは、味噌だと思っています。(笑)

　いただき物の海鮮グルメセットから二品を刺身で。




　出羽桜は守備範囲が広いですね～。何にでも合う感じです。

　前日のキノコ鍋が余ったので…




　きのこは、この秋、自宅庭で採ったボリボリの冷凍保存していたものと、スーパーで買ったエノキ、ヒラタケ、マイタケとの混合チームです。

　具のない時のギョウザ頼み…(笑)　冷凍保存しておいたギョウザの登場です。



　あ、ラー油入れるの忘れた!

　奥さんのチャレンジ魂に火がついたようです。
　これまで甘夏など大きめの柑橘類をを使ってマーマレード風のジャムは作ったことがありましたが、普通のみかんのものは初めてです。




　粘度の低い、さらさらした感じのものが出来上がりました。優しい味わいで食べやすいですね～♪
　トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、と結構重宝しています。