家ごはん・家呑み(1020)

　訳あって、家呑みを控えています。いや、なに、定期点検が近いだけなんですが…。車じゃないですよ。（笑）


　近くのスーパーを覗いたら、広島産の牡蠣があったものですから、つい買ってしまいました。定番の牡蠣酢にしていただくことにします。



　別のお店に行くと、今度は鹿児島産のカンパチが「買ってくれ」と訴えています。しかも、半額にしてまで……。仕方がありません。そうまでされると、買わないわけにはまいりません。



　…で、こうなってしまいました。

　この日の昼食は、自宅でざるうどんです。秋田の稲庭うどんをゆでました。



　頭が痛くて体がだる重く、胃腸は食べ物を受けつけたくない状態だったのです。風邪ではありません。単なる二日酔いです。



　飲みすぎればこうなることを知らないで飲んでいるわけではありません。
　これまで、数えきれないくらいこういう事態に陥ったことがあるのに、何故か繰り返してしまいます。学習能力がないというか、懲りないというか…またまた反省！





　生姜と梅干しが、体の中をスッキリとさせてくれるような気がします。

　外で飲むときよりも家で飲むときの方が、美しく（タクランケにならずに）飲めているような気がします。
　飲む量が少ないせいかもしれません。

　稀に、家で二日酔いということもありますが…。（笑）




　写真奥の方に写っている背の低いびんは、先日、青森県人から土産でいただいた「黒にんにくみそ」です。
　熟成黒にんにくに、米みそやワインを加えたものですが、ニンニクの臭みはありません。
　食べただけで元気になったような…。（笑）

　これを食べていれば、二日酔い知らず…かな？

　先日、西宮に住む友人から、今年もいかなごのくぎ煮が届きました。いつもありがとうございます。

　春ですね～。



　嬉しくて、外はまだ明るかったけれど、缶ビールを飲ッてしまいました。

　春に乾杯！

　先日、キノコの師匠から、今シーズン２度目となるワカサギが届けられました！（大喜）
　今回は、冷蔵庫の中で眠っていたオクラと一緒に素揚げにしてみました。


　塩でいただきました。「オホーツクの塩」です。湧別町でつくられている、海水100パーセントの焼き塩で、お土産としていただいたものです。



　以前、出張で稚内に行ったときに、「宗谷の塩」というのを買ってきたことがありますが、それと良く似た感じがします。
　ミネラル分を含んだ味わい深～い塩ですね。




　そして、お酒は…、もちろん日本酒。甥っ子が年末に贈ってくれた稲庭うどんのセットの中に入っていたものです。

　秋田県は由利本荘市の雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）です。

・№6　雪の茅舎・純米吟醸…蔵元は、由利本荘市の㈱斉弥酒造店。この蔵元の酒名のメインは由利正宗ですが、今まで飲んだことはありません。「隠し酒・山廃純米」というのは飲んだことがあります。
　秋田のお酒は、やや甘口というのが定説となっていたものですが、最近のお酒は、そうとも言えなくなってきています。
　このお酒（雪の茅舎）に最初に出合ったのは、秋田出張時に立ち寄った地酒の豊富な居酒屋さんで、これが3度目になります。
　相変わらずきれいな酒質の辛口で、香り豊かなタイプと感じました。



　私の家呑みは、すべて「いただき物」で賄われているような気がします。（笑）