家ごはん・家呑み(1020)

　白老町虎杖浜産のたら子をいただきました。




　そのままご飯にのっけて食べるのももちろん美味しいのだけれど、スパゲッティにしたくなるのが食いしん坊主流です。




　塩で味付けしなくても、たら子の塩分(そんなに強くない)だけでちょうどいい感じ。

　てつやさんのとんこつ正油です。




　濃厚でまろやかな口当たりで人気のてつやさんです。




　菊水さんのはちょっとあっさり目のような気がします。

　久々の豚角煮です。自家製ではありませんが。




　箸で切れる、とろける柔らかさ!

　生ちらしや海鮮丼もお手軽でいいけれど、手巻きずしの方がワクワク感がより高まるような気がします。




　ただし、どうしてもご飯の摂取量が増えてしまうのが気にかかるところ。



　たまにはいいかな。

　お鍋ひとつで! めんの湯切り不要という生麺です。




　奥さんが指示通りにめんの湯切りをしないで作りましたが、なんかイマイチだったので2杯目は普通どおり湯切りをしてみました。




　やっぱりこの方がすっきりしていい感じです。