この日は、未食のつけ麺狙いです。



　現在提供されているつけ麺は、濃厚昆布水つけ麺のみとのこと。




　他メニュー同様、繊細・丁寧なな盛り付けですね。



　麺が昆布水に浸された状態で登場。



　ヌル～ンとしたおもしろいのど越し感です。

　お鍋ひとつで! めんの湯切り不要という生麺です。




　奥さんが指示通りにめんの湯切りをしないで作りましたが、なんかイマイチだったので2杯目は普通どおり湯切りをしてみました。




　やっぱりこの方がすっきりしていい感じです。

　1週間ほど前から、実家の福寿草が開花しています。




　分かりやすい春の便りです。ウチのはまだまだのようですが。

　確実に春が近づきつつありますね。


　もう、雪はいりませんから～!

　先日のカレーうどんのデキが良かったので、蕎麦でもチャレンジしてみました。




　手抜きして、麺つゆを使ってちゃちゃっと…それなりのものが簡単にできちゃいました～♪