2010816(月)

麺倉庫 じだい屋さまで納得、満足^^


麺倉庫 じだい屋さまで納得、満足^^

昨日はとある方とお話ししていて、たまたまじだい屋さまのお話が出て・・・たまたまそっち方面へ行く用事があったので、家族3人でお邪魔しました。

暖簾をくぐると、結構な混雑ぶりです。

やはり人気店ですからね~

さてカウンターに3人で並んで・・・あれ?なんか前日も同じこと書いた様な(汗)。

メニューはこちら。

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画像が切れてますね(汗)

さて何にしましょうか。

一番最初に決めたのは女房で濃厚つけめん≪850円≫、次は娘で焼豚らーめん(880円)、そして私も焼豚らーめんの黒(880円)です。


最初に来たのは焼豚らーめん

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うわ~、豚骨のコッテリスープにチャーシューがなんとも嬉しいですね^^

スープは。


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濃厚な豚骨スープガッツリ旨いです。

それに背脂がクリーミーでこのまろやかさは私の心を鷲掴みにされます^^


きっとこれにハマってる人、多いんでしょうね~

私の焼豚らーめんの黒がこちら。

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確かに名前の通りいですね^^

ではスープから。

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この黒いのはマー油なんでしょうね。

ニンニクの風味がガツンと来ます。

ニンニク好きな私にはたまらない逸品・・・コッテリしたまろやかスープにマー油でガツンとアクセント

流石、店主さま・・・全て計算されてます。

具材のメンマ

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こちらもしっかり焚かれたもので私好みです^^

そしてチャーシューは。

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少し小振りかも知れませんが、メチャメチャトロトロでこれはライスに乗せて頂きたかったな~

は。

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中太麺?中麺?それほど太くないです。

しかしここのラーメンは完成されたラーメンですね。

もう少し近くにあればホント嬉しいんですが。


最後に来たのは女房の濃厚つけめん(あつもりです。

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これは美味しそうですね~

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では味見させてもらいます。

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あれ?この麺、私が頂いた先程のラーメンとさが全然違います!

結構な太麺ですよ(だから一番最後に来たんですね)・・・太麺マニアの私には嬉しいですね^^

あらとんさまにはかないませんが、でも一瞬あらとんさまが過りましたから。

それにこの濃厚なつけダレ・・・豚骨ベースなんでしょうが、魚のお出汁がしっかり効いてこちらも私好み!

勿論、スープ割が別容器で来ます。

画像はありませんが、このスープ割はぶし系のお出汁でつけダレを割って頂くと・・・これが何とも優しいお味でなんだか嬉しくなってしまいます^^

しっかり頂きました。

頂いてからふと思ったんですが、つけめんのあの太い麺を普通のラーメンで提供してもらえないんですかね?

まあ、スープとのバランスなんかもあるとは思うんですが・・・もう少し顔を覚えてもらえるまで通わないと、そんな我儘言えませんよね(汗)。

メチャメチャ美味しかったです。

またお邪魔しますね!



しかし3日連続ラーメンだなんて・・・ここまで来るとホント、ラー馬鹿ですよ。

さまか今日は・・・4日連続なんてありえませんよ。

女房はラーメン、あまり得意じゃないのにね~

でもこう暑いと・・・まさか、そんなこと・・・4日連チャンなんて?

あとは女房の○次第で全てが決まります(汗)。



2010815(日)

足寄であさの^^


足寄であさの^^

今年の6月、足寄町でオアシスにのお話し。

この時にお邪魔したのがあさの食堂さまでした。

詳しくはこちらを。

今回は、足寄町にお墓参りに家族3人で行って来たんですが、その帰りに高橋菓子店さまとあさの食堂さまへお邪魔しました。

店内に入ると観光客や地元の常連さんで賑わってました。

テーブル席は空いてなかったので、カウンターに3人仲良く並んで座ります^^

メニューは。

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さて何にしましょうか・・・ってもう決まってます^^

私は焼き肉ラーメン大盛り(950円)、女房は冷やしラーメン(750円)、娘は醤油ラーメン(550円)それに餃子です。

まずは娘の醤油ラーメンがこちら。

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昔ながらのオーソドックスな感じですね~

スープは。

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これがアッサリしてるんですが、コクがあって飽きのこないお味・・・美味しいですね~

私の焼肉ラーメン(塩)がこちら。

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あれ?焼き肉って・・・牛肉じゃなくて豚肉なんですね(汗)。

そのお肉は。

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シンプルに塩コショウで焼かれてます^^

私はてっきり牛肉をタレで焼いてくれるものだと思ってました(汗)。

しかしスープの表面は。

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油膜が張るくらい・・・これってスープのものか、豚肉から来るものなのかちょっと判別付きません。

でもコッテリして美味しいです^^

は。

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中麺で、少し柔らかめなのか、すぐ柔らかくなってしまうのか・・・

次は焼き餃子

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中はこんな感じ。

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野菜たっぷりでジューシー。

娘が喰いついてましたね~^^

さて女房の冷やしラーメンがこちら。

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当然、タレは。

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こんな感じで透明な塩ダレ

コクがあってお酢が効いてて、暑い時期には最高ですね!

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麺もしっかり冷水にさらされて、シャッキリ麺が最高!!

やっぱり美味しいな~

しかし、案の定・・・女房が、半分食べて・・・

焼肉ラーメン大盛り注文して失敗したな~

メチャ苦しいです(汗)。

美味しいんですけどね~

今回も食べ過ぎました。

でもまたお邪魔しますね!

ご馳走様でした。



2010815(日)

休日の朝食は。


休日の朝食は。

いつもはフルートさまのパンなんですが、フルートさまもお盆休みですので今朝は、足寄町の高橋菓子店さまのパンです^^

まずはこちら

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バナナ蒸しケーキ?だったかな。

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中はこんな感じ。

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とってもフワフワで舌触りもソフトな感じでいくらでも頂けます^^

クロワッサンがこちら。

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こちらもフワフワシットリタイプ

バターの風味が良いですね。


そしてメイン画像の行列に並んで何とか買う事が出来たこちら。

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これが欲しかったんですよ。

忘れもしません、今から15年くらい前に初めて焼き立ての甘納豆食パンを買って車の中でちょっとつまみ食い・・・・から本気喰いになったことを^^

それくらいの衝撃がありましたね~

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見た目より甘納豆がギッシリ入ってます。

シットリ&モッチリ・・・

しっかり頂きました。

甘納豆食パンの焼き上がりは14時と・・・17時でしたっけ?17時半でしたっけ(汗)。

焼き上がり時間10分前には並ばないと購入は難しいと思います。

暑い中、並んでも頂きたい甘納豆食パン・・・幸せな朝食でした!

足寄のパン屋さんが出てきたら、お次はやっぱり・・・アレですよね^^

後ほど。



2010814(土)

夜中のラーメンは三楽さまで。


夜中のラーメンは三楽さまで。

本当は昨日、このブログをupしようと思ったんですが・・・ゴニョゴニョで無理でした(汗)。

一昨日、とある居酒屋さんで、みんなで楽しく飲んでまして・・・

そこで頂いたのがこちら。

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当然、頭からガブリです^^

あとはニンニクの素揚げなどを少々・・・周りの方、臭くてスイマセン。

それから数年振りのカラオケ・・・楽しかったです^^

で、最後の〆は。

やはり三楽さまでラーメン!

時計はすでに翌日の・・・

私が注文したのは塩チャーシュー麺

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コレコレ!

これが食べたかった!!


スープは。

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この透明度の高いスープは体に優しく浸みて行きます。

そしてチャーシュー

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こちらは見た通り、トロトロ^^

は。

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硬めに茹でられてツルツルッと何の抵抗もなく胃袋へ収まります。

しかし画像が携帯ですからゴニョゴニョですね~(汗)。

しっかり頂いて帰宅。


で、昨日は・・・朝9時に起床。

テレビを見ながら女房と色々なお話し。

そのきっかけはこちらです。

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色々な不思議なパワーのお話し。

それから遅めのお昼を食べにと用事たしに出掛けたんですが、具合が悪くて女房に帰ってくれと途中帰宅(勿論、女房の運転ですから)。

夕方4時に昨日初めての食事(汗)・・・それからまたお出掛けしてとある方とお話し^^

夜8時ころ帰宅し、勝毎花火大会はOCTVで見てました。

そしてですね~、今年初めて禁酒しました(汗)。

ある方に念を押されましたので・・・こう見えて結構、人のお話しは聞くタイプなんです。

今度、二日酔いに効くパワーストーンブレスを作って貰いたいな~(全然、反省してませんね^^)。

さて今日はお墓参りに南へ北へ・・・それから実家へ行ってきます。

しっかりご先祖様に手を合わせて日ごろの報告してきます!



201087(土)

麺屋 季風さま・・・プレオープン?


麺屋 季風さま・・・プレオープン?

今日の午前10時にオープンしたラーメン屋さん、麺屋 季風さまにお邪魔しました。

たまたま女房と買い物に行ってみると・・・ありゃ、こんなところにラーメン屋さんが出来てる。

買い物をしようと思ったら、このラーメン屋さん・・・土日のみ午前10時からオープンと書いてあり、買い物もそこそこに早速お邪魔です^^

店内はカウンターとセーブル席のみ。

さてメニューは。

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私は醤油チャーシュー麺(800円)、女房は味噌ラーメン(650円)を注文です。

しばし店内を見渡すと、大振りなブラックペッパーレッドペッパーが仲良く並んでます。

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さて醤油チャーシュー麺が来ましたよ!

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なんじゃこのチャーシュー地獄は・・・

何枚入っているのかな?

1,2,3、・・・10枚も乗ってるじゃないですか!!

普通あり得ませんよね~

さてまずはスープから。

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背脂チャッチャ系コクはありますが飲み口スッキリマイルドスープ

流石ですね~

チャーシューは。

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トロトロじゃないですが、しっかりし焚かれた適度な歯触り・・・ライスが欲しくなります。

は。

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中麺ですかね?

太くはないですがスープの絡みが良いです。

味玉メンマ

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味玉はしっかり味が染みてますが、出来れば半熟の方が好みですかね~

メンマはしっかり焚かれてます・・・太くはないですね^^

しかしこれで800円とは・・・かなりお得です^^


こちらは味噌ラーメンです。

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黒い器に白いスープ・・・それにマー油でしょうか。

スープは。

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濃厚でコッテリしてますが味噌ダレが強いですかね?

しかし熟成された複雑なお味レベルの高さを感じます。

これもライスに合いますね^^

炒め野菜がゴロゴロしてますので、濃いめのスープと一緒に頂くといい感じです。

こちらにもサイコロチャーシューが入ってます。

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麺は醤油と同じ中麺です。



しかし若き店主さま・・・顔を見た時、驚きました^^

応援してます。頑張って下さいね!

帰りがけにお店の方に・・・

「何時オープンしたんですか?」

店「今日、オープンです。正式には14日からなのでまだ宣伝はしてません。」

「するとここの最初のお客は私達夫婦ですか?」

店「はい、そうです!」

ひゃっほう^^一番!!


別に何もサービスはないですが、嬉しかったです。

次回はジャージャー麺か坦々麺を頂きますね!

ご馳走様でした!


ちなみに場所はココです^^

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