今日は、買い物も行かず冷蔵庫の中を整理がてらの晩ご飯

お正月用品の残りも有～りの、見た目には豪華です
やっぱり、赤が入ると、見た目に華やかですね　～w

イカ刺しに大葉と、小ネギの先っぽ、トビッコをトッピング

華やかだと、美味しそうに見えます　～w



昨日残っていた鶏のもも肉を味噌に漬けていました
普通の味噌を日本酒と味醂で延ばし、キッチンペーパーで包んだ鶏肉を浸しておきました
フライパンにクッキングシートを敷いて弱火でゆっくり焼きます
味噌とかみりんが染み込んでいるから中火でも焦げます
やっぱり弱火でゆっくりとです

スンゴクオイシク出来ました～
お弁当のオカズにもいいですね　～w


冷凍庫につけ麺がありました、
ラーメンサラダ風に…

写真には載せていませんがワンタンスープも作っています
息子はそのスープの中に麺を入れて食べていました

太くてコシがあってなかなかいい感じの麺ですネ
こういう使い方もいいみたいです


今日もオイシク晩ご飯が出来ました
　　　感謝、感謝　　の毎日です　～w