スパイス(8)


2011611(土)

ホニャララ の素


ホニャララ の素

インスタントというか、最近○○の素系に弱い鉄鍋です
自分で作れるものはいいんですが、時間がかかるものや、調味料が多種で揃えられない物には、○○の素が便利ですね。
便利さに負けて、ついつい手を出してしまします ~w

と、いうことで、昨日、目的のもの以外についつい買ってしまった ↓これです

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大根を角切りにして、この調味料を混ぜ一晩置けば出来上がり。
なかなか本格的です。
レンチンの唐揚粉より、本物に近いです ~w

買ったお店は
  MCフーズさん外部リンク  です。

このカクテキの素で、大根一本がカクテキになります。
素敵でしょ ~wW

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昨日、頂きました。ウドを…
まず一品は、カロリー低めに「梅肉和」です
硬い皮を厚めに剥き、贅沢な一品です

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これもステキレません
ウドのキンピラ。

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今日のサラダは、煮海老のサラダ

葉っぱと、玉ねぎと、色合いで錦糸卵
錦糸卵はいつも余った卵を焼いて細く切って冷凍しています。
コネギと玉子、緑と黄色のトッピングはお任せください ~w



201167(火)

気になっていたので、買ってみました。


気になっていたので、買ってみました。

普段はこの手の商品をあまり買うことが無いんですが、意を決して買ってみました。
実は、前から気になっていたんです~w

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息子に「どうだ~これは~」と聞いたら。

表面のカリカリ感が足りないな~
まあまあ普通の味だな。

との感想。

「唐揚げ食べたいと思ったら、5分でできるぞ~」
「それは、スンゴクいい~」と

食べたいものが、すぐできる。
それもひとつの魅力ですね。

朝の忙しい時の弁当にはちょうどいいオカズですね。
使い方によっては、80点です ~w



201157(土)

今日は思いっきり泣きました…


涙が後から後から、溢れてきます。
久しぶりに。思いっきり泣きました。

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実家の父からもらった「山ワサビ」

そんなにたくさん要らないよ、
三本くらいあればいいよ

といいながら、6本もらってきました ~w

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100円ショップからステンレスのおろし金を買ってきて、
擂って擂って 涙を流して… ぼろぼろ出ます。

これだけで温かいご飯は何杯でも…

オンザロックのお供に少しずつです ~w

北海道に生まれてよかった ~w



20101125(木)

Stollen


Stollen

寝そべっている「ガチャピン」ではありません (笑)

Stollen「シュトーレン」というクリスマスの伝統的な食べ物です。

12月になると少しずつ切り分けて食べはじめ、4週目のクリスマスを迎えるのが伝統的な食べ方なのだそうです。

ある富良野のお店からいただきました。

詳しくは、また後日…  (引っ張っているわけではないのですが…)

詳しく伝えたいし、眠たくもあるし…

今日は予告編ということで (笑)



2009921(月)

お気に入りの場所


お気に入りの場所

18日に旭岳温泉に行ってきました…仕事で…
年に何回か行っているんですが、とてもいい場所なんでこの際紹介しようと思って…

「ロッジ・ヌタプカウシペ」旭岳温泉の民宿?旅館?そう、ロッジです。
この日は、残念ながら旭岳の山頂を望むことが出来ませんでしたが…
今まで何度かお邪魔しているのに山頂を望めた事は一回しかありません。
とても綺麗なお山です。
ヌタプカウシペというのはアイヌ語で旭岳のこと。

大雪山という山は無い事を知っていました。正確に言うと大雪山山系です。その中で一番高い山が「旭岳」です。
つまり北海道で一番高い山が「旭岳」何です。

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「ヌタプ」宿はとっても気さくでアットホームです。
一部ですが、内部はこんな感じ…

アッお昼に出た「ぺペロンチーノ」についてきたのがこのソース
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高知県馬路村の、ゆず唐辛子です。
「旨い」!!

デスソースで鍛えた辛さの感覚が役に立ちました。
デス以下の辛さ(それ以上の辛さはあまり無いのですが)がよく解かるんです。
この辛さは甘みがあるとか、苦いとか、すっぱいけれど美味しいとか…
デスソースが役に立っています。

アッ、何の話していたっけ。
「ロッジ・ヌタプカウシペ」地図載せることができませんでしたが、ここ外部リンクです。



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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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