201237(水)

もしかして北海道だけなのかな


もしかして北海道だけなのかな

味付けジンギスカンで作る唐揚げ
略して「ジンカラ」です

ザルに広げて一時間 しっかり汁をきります
片栗粉を両面につけて
大さじ2の油でフライパンで炒め揚げ
たくさんの油を使うよりカラッと揚げたように焼けます

ご飯にも、琥珀のお供にもぴったりの一品です

味付けジンギスカンって、普通に売っているのは、どう考えても北海道だけですよね
あ~
道産子で良かった ~w






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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