2012817(金)

ここ最近の事…


ここ最近の事…

ここ最近の晩ご飯の 気に入った写真です

写真を撮るために晩ご飯を作っている様なもので
気に入った表情で写真が撮れれば
作るのも 食べるのも シャッターを押すのも
楽しさの三重層です  ~w

エビの背わたを取り 殻を剥き
片栗粉をまぶしてよく揉んで 
水で洗って よく拭き取って
アーリオオーリオして(ニンニクオリーブオイルで炒め)
味付けは塩コショウ
伊パセリをパラパラと
単品材料で シンプルな味付け~
これが 美味しいんです


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お盆だから フルーツも…

メロンは、味も姿もいいですね ~w


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普通の材料を 美味しくいただきます
茄子を乱切りにして水で晒してアクを抜き
ペーパーでよく拭き取って
全体に薄く油をコーティングしておきます
こうして油で炒めると綺麗に焼き揚がるような気がします
時間差でピーマンを炒め 

合せ調味料を…
オイスターソースを大さじ1くらい
お醤油 小さじ2くらい
日本酒 大さじ3くらい
砂糖 小さじ1くらい
片栗粉 小さじ1くらい
(茄子3 ピーマン4くらいの量で)

美味しんだよ  コレ … ~w


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雨上がりのクモの巣
真珠の粒が並びます
いい被写体ですね ~w


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空を見上げたら……

秋ですね~

前の日は入道雲が見えたのに~



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娘から 少し遅れた誕生日プレゼントをもらいました

明日からは、低カロリーの工夫をしてみます
出来るかどうかわかりませんが ~w

晩ご飯の参考になります

ア・リ・ガ・ト・ウ ~ヨ …






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
属性個人
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