息子が高校生になり
塾に行かなくなってから「塾飯」を作ることがなくなりました。

YAHOOで「今日の塾飯」って検索したら一番最初に出てきました。すごいですね　～w

今日のお昼ご飯はなんとなく「塾飯」っぽくなりました　～w

今日はいつもの麺ではなくて
冷蔵庫を開けたら　
豚コマ肉が１００ｇ位あったので
包丁で少し小さく切って
水を大さじ１～２、片栗粉を大さじ１を加え
よくモミモミして粘りをだし
直径８くcmらいの丸い円盤状にします

このあと「カツ」にするんですが
カツというと小麦粉をまぶして
溶き卵にくぐらせ　パン粉を付けて揚げる…
という結構面倒な工程ですね～

それを、もっと簡単に～
まず、このくらいのカツなら
小麦粉を大さじ１　水を大さじ１位混ぜ合わせた
ドロドロの液体を作ります
お肉をそのドロドロに裏表付けて　
パン粉をまぶして揚げるだけなんです

溶き卵を使わなくても
サクサクの衣のカツができますよ～

マヨネーズを付けたパンに
サラダ菜　カツ　ソース　をハサミ
「カツサンド」の出来上がりです

玉子を使わないと
面倒でもないし台所も汚れませんョ

是非、お試しを～