20121231(月)

AKBを見てるとスクールメイツを思い出すのは年のせいなのか~


AKBを見てるとスクールメイツを思い出すのは年のせいなのか~

AKBの群舞を見ているとスクールメイツを思い出してしまいます
やっぱり年のせいのなのでしょうか~

AKBの中でもついつい「篠田麻里子」ちゃんを目で追いかけています ~w


さて、年末年始といっても特別なおせち的なものを作るわけではなく…

とりあえず 今年はお肉三種

牛 豚 鶏 です

まずは 牛~



ローストビーフです
昨日から塩コショウニンニクをすり込んで丸一日
180度のオーブンで30分焼いて
60分寝かせます
今年もうまく焼けました
焼きすぎると ローストビーフが 焼き牛になってしまいます
毎年うまく焼けるかいつも心配いです


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豚は 焼豚
豚肩ロースを使った焼豚です

昨日から砂糖醤油生姜に一日漬け込んでしました

200度のオーブンで30分焼いて
その後5分おきに タレを4回刷毛で塗って
最後の5分は温度を250度に上げて焼きます

美味しそうでしょ ~w

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切るとこんな感じです
ついつい、もう一杯欲しくなります ~w

鶏は後ろに写っている
おなじみの スモークチキンです



画像

来年もヨロシクお願いします






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

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エリア帯広市
属性個人
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