2016313(日)

錦糸卵


錦糸卵

餃子を作るときにつなぎで使った玉子がいつも半分残ります

残った玉子はいつも薄焼きにして

錦糸卵を作ります

細く切れば切るほど美味しくなります

この繊細さが美味しさの決め手です~






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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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