食べある記（帯広）(752)

　年に1～2度のペースで訪れるお店です。自分の蕎麦の好みからすると、もっと頻繁に利用したいところですが、遠いのでなかなか来られません。まるで遠距離恋愛ですな。



　今日は温、冷どちらにしようかな。




　やっぱり、もりだ～!



　一般的には「もり」に海苔は付いてこないけれど、ここは別皿で付いてきます。さらに、かき揚げまで付いてくるんですよ～!　(そもそも、メニューに「ざる」がありません)




　「そばと気力とオツリがなくなり次第終了」には、いつもクスッとさせられます。　↓



　いろいろな面で、センスの良さを感じさせてくれるお店です。

　今月16日のオープンだったようです。ここは以前、食事処志乃さんだったところですね。
　東にあった頃の旧店名は「古季庵いろり」でしたが、移転とともに、店名から「いろり」がなくなっています。





　旧店時代に「古季庵麺」をいただいて以来ですから、何と15年ぶりくらいの入店になります。


　ランチメニューも充実しています。





　山菜そば+天丼のミニセットにしました。





　ちょっと高級感のある和モダンな食事処という雰囲気ですが、敷居が高いというわけではなくゆったりくつろげます。

　機会があったら、夜の部でも利用したいものです。


・御食事処 古季庵…西17条北1丁目

　記録によると7年ぶりでした。








　このエリアで麺食するときは、店選びで難航必至です。とにかく人気店がひしめき合っていますから。



　特に遊麺さんとは、ほとんど隣り合っていると言ってもいいような距離です。




　いつもはとんこつの醤油を頼んでいますが、この日は塩の五目にしてみました。初挑戦です。



　いかにも中華の五目麺といったビジュアルです。



　翠蓮さんらしいちょっと塩分強めですが、あっさりとしたやさしい味わい。豚肉ごろごろで、具が多いですね～♪
　…と、ここでハッと気がつきました。このお店のチャーシューはホロホロとろとろで、スープがクリーミーな絶品であることを。そして、それを味わうには「とんこつラーメン」をチョイスしなければならないことを…。
　忘れてた～!

　4訪目です。どうやらハマっちゃったようです。











　醤油→塩→塩と来て、今回も塩ですが、麺は初めて縮れ麺にしてもらいました。



　押しつけがましくない味わいに好感がもてますね～♪



　どちらの麺もいいと思うけど、自分としてはわずかの差でストレート麺に軍配かな～。


　年末までに味噌もチャレンジしてみようと思います。

　ほぼ10カ月ぶり。そんなに経ってたっけ!?




　そうだ、こいつのせいだ。注文を画面で入力するシステムに切り替わって、足が遠のいてしまったのです。ここのは、どうも相性が良くないのです。


　回るお寿司屋さんとか、他店のはうまくいくのに。

　ちょっと苦戦しましたが、なんとか注文が通ったようです(笑)。もりそばです。



　この店の1人前の量、ちょっと多いと思いませんか?



　この日の蕎麦の産地は、鹿追となっていました。