食べある記（十勝）(605)

　士幌市街のほぼ中心部にあるお店です。



　記録はありませんが、記憶では３訪目です。

　和風の小奇麗な店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、ゆったりとしていてくつろげます。



　「もり」と「ざる」が同じ値段なのは珍しいと思います。少し迷いましたが、ざるにします。（笑）




　鹿追産の、田舎そば・更科そば専用のそば粉を、それぞれブレンドした手練りのそばで、更科と田舎の中間を目指しているそうです。




　普通盛りのざるでも、そば汁を猪口にだけでなく、別に徳利にも入れてくれるのはとても嬉しいサービスですね。



・新日本そば　しほろ庵…士幌町本通り西12

　豊頃大橋を渡り、釧路方面に少し車を走らせるといやでも見えてきます。マリオ図柄の看板でおなじみの店です。





　この看板を見ると、その気がなくても立ち寄りたくなってしまいませんか。何か「魔力」のようなものを感じてしまいます。（笑）




　　前回は、平成14年の秋、キノコ採りの帰りに立ち寄ったので12年ぶりということになります。お久しぶりです！


　聞くと、昭和54年の創業とか。もうそんなになるんですね。






　店内は、大型の丸テーブル２卓と小上がりに３卓×２列というレイアウト。カウンター席は使っていないようでした。





　スープは醤油色が濃く、麺は黄色み強めの中太縮れタイプです。見るからに食欲がそそられますね。







　今回、今はなき寶来さんのようなおもしろい酸味を感じましたが、なかなか味わい深いものがあります。

　分類するとしたら、旭川系昔風ラーメンなのかなぁ…。


・赤胴ラーメン…豊頃町旭町（国道38号線沿い）

　音更本町の国道沿いにあるお店です。この辺りには、何軒かのラーメン店がありましたが、今や数えるほどに…。





　創業25年になるそうです。




　カウンター席と小上がり席があり、全体にゆったりとした造りです。




　名物メニューとのことなので、野菜ラーメンにします。
　野菜には味噌ですよね。醤油派を返上して「みそ野菜」を注文。




　どうです、この野菜のボリューム！強火でシャッキリと炒められています。




　まろやかな豚骨スープと野菜の甘みが相まって、味噌味のとがりのないやさしい味わいに仕上がっています。

　ヘルシー度満点！



・羅阿麺亭（らあめんてい）…音更町新通北１

　ピョウタンの滝を見て涼しくなったら、温かいラーメンを食べたくなりました。




　札内川園地の山岳センター内に食堂があると聞いていたので、行ってみました。初訪です。




　こんな立派な施設ができていたんですね。知りませんでした。２階は、宿泊施設となっているようです。




　醤油ラーメンを頼みました。




　万能ネギがいっぱいのった、ゴマ風味のあっさりラーメンです。ホロホロのチャーシューがなかなかのもの。





・キッチンカフェぴよろ…中札内村札内川園地・日高山脈山岳センター内

　音更にあるラーメン店のぼうずさん、おこやさん、政宗さんは、開店時期が似通っているため、音更ニューウェーブラーメン３兄弟と勝手に名付けさせてもらっています。

　政宗さんは開店の順番からすると、その次男坊に当たります。




　醤油派なので、いつも醤油を頼んでいますが、味噌が一番人気と聞きこの日は珍しく辛味噌ラーメンにしてみました。





　まろやかな豚骨ベースのスープに、味噌のコクと唐辛子の辛味が相まって、ピリ辛が苦手な向きにもおススメできます。





　味噌メニューが断トツに多く７種、醤油が３種、塩２種ということからも、味噌に力が入っていることがうかがえますね。


・麺流　政宗…音更町すずらん台仲町１