食べある記（十勝）(605)

　この日、やって来たのは…


　…Aコープアスポ店。この中に手打ち蕎麦をやっている店があるということでしたが…



　メニューには見当たらない…



　…ん!?



　残念!　情報が古かったようです。

　なので、正油ラーメンにしました。



　醤油色が濃いですね～。でも、しょっぱいわけではありません。



　麺は縮れ少なめの並太タイプ。昔風食堂系あっさりラーメンですね。



・お食事処　祥(よし)…士幌町西2線　Aコープアスポ内

　半月以上前のネタです。

　道の駅の前にある堂々とした建物なので、道の駅と間違えて入る人も多いのではないかと思われます。


　左側の赤い三角屋根の建物では、春から秋にかけてソフトクリームが販売されています。

　昔ながらのドライブインタイプのファミリーレストランですね。店内は広々していて、テーブル席と小上がり席に分かれています。



　町内にあるレストラン大和さんの系列店だそうで、メニューは豊富。




　シェフが釧路の泉屋さんで修業されたとかで、そのせいか「スパカツ」が一番人気ということです。


　普通のしょうゆラーメンにしましたが…



　…鉄鍋入りです!　想定外でした。これが普通なんですね。鍋焼ラーメンかと思いました。



　見た目通りの熱々で、舌がやけどしそうな勢いです。猫舌にはちょっとツラいかな。(笑)


　子供からお年寄りまで、どちらかと言えば地元外のファミリーが多いような印象でした。


・レストランうらほろ亭…浦幌町字北町(国道沿い)

　またまた来てしまいました。

　ン?こんなメニューあったっけ?


　見落としていたのかもしれません。これは頼まなくっちゃ!


　昔風正油メンです。



　ビジュアルからして、いかにも昔風の感じ。



　妙にいじくりまわしていないあっさりしたスープなので、麺そのものを素直に味わえますね。
　夏場に、冷やしラーメンとかぶっかけ・ざるラーメンにしても合う感じです。
　自家製・手打ならではの味わいといったところでしょうか。

　先月11日のオープンだそうです。


　場所は芽室駅やフクハラさんの東側。線路沿いの道路に面しているので、地元の人にしか目に付かなそうな感じです。


　暖簾も幟もなく、ひっそりと営業しています。





　縹さんでは、せいろしか頼んだことがありません。



　以前と変わらぬ、極細の鶯色がかった仕上がり。



　コシもあり、のど越しも良いタイプです。どうしても、東京神田の藪蕎麦を連想してしまいます。







　復活おめでとうございます!

　昭和23年創業の老舗。自家製粉のお店です。


　かつて、三笠宮殿下が阿寒に向かう途中で当店の蕎麦を食したことから、「名代三笠そば」の冠が付けられているとか。



　いかにもそば屋さんらしい店内。老舗の風格があります。





　ざるそばにしました。



　並太でやや縮れがあります。のど越しよりも、かみ応え重視タイプの田舎系ですね。



　トップメニューの三笠そばや、かきセイロ、かもセイロも大いに気になります。次回こそ…。


・そば処　丸三真鍋…足寄町南2