食べある記（北海道外）(68)

　富士宮と言えば焼きそばですね～♪

　焼そばのお店はたくさん目につくのですが、駐車場の有無がよく分からず、大社の周辺を車でグルグル…。

　大社横の駐車場に「参拝30分まで無料」と書かれていたので、利用することに。すると、おあつらえ向きに目の前に焼きそば屋さんがあるじゃないですか～♪

　参拝もそこそこに飛び込みました。(笑)






　中太で独特の触感の麺ですね。




　やや甘めに感じましたが、クセがなく食べやすい味わいです。


・いっぷく亭…静岡県富士宮市宮町

　山梨で麺類と言えば「ほうとう」ですが、自分は南瓜が苦手なので敬遠気味。道すがら、うどん・そばの幟が見えたので立ち寄りました。



　交流センター塩の華の一施設のようです。



　小奇麗で広々しています。券売機で食券を購入する、セルフタイプのドライブインですね。

　もりそばが何と400円!コスパめちゃいいじゃないですか～♪



　太細入り混じった不揃いの手切りかな。



　色黒の田舎系ながらのど越し良く、汁とも合っています。


・そばうどん 瀬音…山梨県富士川町鰍沢　交流センター塩の華

　新潟から六日町、沼田、高崎、安中、碓氷峠(旧道)、軽井沢を経由して佐久市に到着。佐久平駅すぐ傍のホテルにチェックインです。

　↓　見る方向によって全く違う顔の佐久平駅





　ホテルの真ん前にある蕎麦いざか家田衛門さんで、夕食を兼ねた一杯です。



　地酒利き酒セットは、帰山純米生原酒・寒竹純米吟醸・佐久の花大吟醸の3種をチョイスさせてもらいました。



　信州の佐久と言えば鯉太郎…鯉御膳をいただくことに。



　↓　ハヤのから揚げ



　↓　刺身(洗いではない。全く臭みなし)



　↓　鯉こく



　↓　うま煮



　↓　天ぷら(撮影前に手をつけてしまいました)



　↓　〆の小せいろ(トップ画像も)



　お酒から鯉料理、〆の蕎麦まで完璧!　大満足でした。


・蕎麦いざか家 田衛門…長野県佐久市佐久平駅北

　国道18号沿いの、妙義山が良く見えるところにあった蕎麦屋さんです。



　日本で最もへんてこりんな形の山ではないでしょうか。(撮影ポイントは、店主さんに教わりました)







　ざるそばにしました。





　細切りの蕎麦は少し柔らかめの茹であがり。のど越し良く、食べやすい蕎麦ですね～♪


・手打ちそば 山形屋…群馬県安中市簗瀬

　茅葺の里から小浜へ向かう途中で見つけたお店です。


　幟がなければ見落とすところでした。

　店主さん自らの手で改造したという古民家蕎麦屋さんです。




　10割田舎風そばとくれば、これはもう冷たいざるを頼む以外に選択肢はありませんね。(笑)



　細めでコシが強く、のど越しも良いそばです。




　この辺りのボランティアガイドをしながら、たまに雑文を書くこともあるというご仁と相席になりました。

　美山の四季や歴史、茅葺の里の撮影ポイントなどを教えてもらったほか、蕎麦・キノコ・囲碁・写真など共通の趣味を持つことが分かり、食べ終わってからも小一時間近く話し続けてしまいました。

　旅には、こういう思いがけない「出合い」があるのがいいですね。


・蕎麦、山菜料理　もく庵…京都府南丹市美山町静原