2. 現地・環境 Site & others(278)

　十勝ヒュッテのある清水町旭山での5月3日は百花繚乱だった。この見事な白い花は鈴なりなので サクラではなく何か別の果樹の花なのかもしれない。(清水旭山学園)
　だいぶ散ったが エゾヤマザクラだろう。(清水旭山学園)
　チューリップとタンポポ。(清水旭山学園)
　道道55沿いの「ユーミン牧場」。以前から気になっていたが「ムーミン」と誤解していた。ミニホースの郷とあるので体験や宿泊が出来るのかも。そのうち訪ねてみたい。
　ばん馬牧場のヤマザクラ。
　剣山に向かってまっすぐ伸びる道路。
　剣山の手前の林も芽吹きの時期だ。

　5月3日憲法記念日に札幌から日勝峠を越えて十勝清水へ向かった。天気はあいにくの曇天だった。上の写真は清水町御影から芽室岳方向の山々。
　国道274で夕張へ向かう。GWのせいでやや車が多いようだ。
　鵡川・福山からのハッタオマナイ岳。
　日高町から日勝峠に向かう。ここは2合目。
　頂上トンネル付近。気温は9℃。残雪もずいぶん少なくなった。
　十勝側9合目付近。
　5合目の展望台付近。
　今年のGWは暖かったので 日勝峠越えでも冬タイヤは必要なかった。今週のうちに夏タイヤに履き替えたい。

　5/3は十勝ヒュッテに若者組(Y君 M君 Sさん)が集結した。夕食は山菜尽くしと決めていたので 行者ニンニクの餃子(GNG)と敷地産タラの芽天ぷらとになった。特にGNGは別格の味だった。
　具は たっぷりの行者ニンニクと豚ひき肉と調味料少々。
　Y君 M君は餃子作りはお手の物のようで 実に上手だ。
　特にヒダヒダも見事で プロ並み(と思う)。
　焼きはM君の深めのフライパン。これは使い勝手が良いようだ。
　上から皿をかぶせてひっくり返すとこの通り。立派なハネ付きの本格派だ。
　ニンニクの名前とは異なり 味は「優しい春の味」だった。GNGが「来年の春以降の定番」になるのは確実だ。ちなみに餃子の皮が60枚だったので 一人15個は食べたことになる。もしこのGNGを水餃子にしてもおいしいと思う。紹介・調理をしてくれたM君に感謝。

　5月1日は朝から抜群の天気だった。さわやかな5月が始まった。
　朝の外気は6℃だが この調子だと昼間は20℃は超えるだろう。
　白樺も若葉が出始めた。
　芽吹いた林の向こうに青い剣山。
　北には東大雪の山々が見える。倍率が低く恐縮だが 右の白い山はウペペサンケ 中央にはニペソツが さらに左の白い山域はトムラウシに違いない。
　ヒュッテの4km下にあるばん馬育成牧場の桜。
　道道55号の桜。
　今年は残雪も少なく 春はやや早いようだ。いよいよヒュッテで楽しめる時期になってきた。

　標高約400メートルの十勝ヒュッテにも白樺樹液の季節が到来した。今年は暖かい春なので 4/29はベストのタイミングより遅れたのかもしれない。白樺樹液は 表現は悪いが 薄めたスポーツドリンクのような感じだが 本場のロシアでは健康飲料や化粧水になっているそうだ。日持ちがしないと聞いているので いつものドリンクの代わりにごくごくと飲むことにした。
　準備したのはビニルホース(外径8ミリ ホームセンターでメーター当たり百円ちょっと) 電動ドリル(8.5ミリ) ペットボトル 固定用のテープなどだ。何れも厳密の必要はない。
　なるだけ葉っぱの出ていない白樺に目星をつけ ドリルで穴をあける。深さは2～3センチか。すぐに樹液がしたたり落ちた。
　10分後に見たら底に少したまってきた。溜まりがない時はサッサとあきらめて他の白樺にした方が良い。
　1日半で 3本の白樺から6リットルを採取できた。短時間からするとこんなものだろう。
　樹液は芽吹きの前から初期がシーズンだそうなので ヒュッテの白樺はベストのタイミングからは少し遅れたと思う。一瞬の春の恵みを有難くいただいた。