チェーンソーの刃のメンテは大切です
　今回の伐採には電動チェーンソーを4台用意しました(家庭用の30cmモノ3台　小枝用の20cmモノ1台)。このうち　15年前に買ったモノ(黒)とS先輩のモノは何とか切れたが　友人からもらったモノ(写真上の青色)は全く切れず　困った。そうこうしているうちに15年モノのコードを誤って切ってしまった(作業中のコードの位置は十分に確認すべきです)。
　以前にコニファーのKさんから「チェーンソーは研げるよ」と伺ったことがあり　ダイヤモンドの棒ヤスリは用意していました。しかし　今回の「切れない青」をKさんに見て頂いたところ　「この刃は変だ。上が平らじゃなくて丸くなってしまってる　交換したほうがいいでしょう」とのこと。黒のモノは夜のうちに研いで頂きました。ご親切に感謝です。
　今日　ジョイフルに青の現物を持ってチェーン交換に行きました。チェーンをはずして長さをはかり　新しいものを付けてもらいました(約2,700円)。写真中は新(上)　旧(下)の比較です。矢印のように　下では刃先がかなり丸まっている。まだ切れ味のテストはしていませんが　多分　雲泥の差になるでしょう。
　一般に　刃物は切れないといっそう危険です。特に　チェーンソーや刈り払い機は事故が起きると悲惨です。これからも注意したいと思います。
　注意事項は使用説明書に書いてあるのですが　チェーンソーは簡単に使えで楽しいため　しっかりと読みませんでした。他にも勉強になったのは
・ヤスリ(今回の適合は4.0mm)は消耗品で複数本必要
・研ぐときはヤスリを往復させない(一方向のみ)
・不均質に研ぐと(使用中に)刃が飛ぶこともある
・張り方の調整は交換時にはやや強め　使っているうちにやや伸びてくるので再調整が必要

　このプロジェクトはGWから始まり　伐採と刈込は部分的にはやったのですが　物置とデッキの設置のためでした(どの木を伐採するか決断していなかったこともあります)。
　8/3-4にワンゲルOBのS先輩　T氏　新婚のT・M夫妻の絶大なご尽力を得て本格的な伐採と刈込を行いました。清水町でも35℃と報じられる猛暑ですが　「よし　やってしまおう」と決断したのは　S先輩の「商用電源が来ているなら電動チェーンソーを持って伐採に参加します」という　ありがたいお言葉のためです。
　白樺はすべて切る方針のもと　大きめの白樺(径20cm程度で長さ15m程度)十数本を伐採し　敷地の約半分の笹薮の刈込を終えることが出来ました。
　写真は今回の最難関の白樺の伐採風景です。径は25cmで長さ15m超。何よりも前日完成の電線・柱を直撃し得る位置で　困った。。。木の回りを歩いたり　遠くから眺めて倒れる方向を想像したり。。。しかし　やるしかないので　Vノッチを入れて　反対側からソーを入れる。ゆっくりと動き出し　ド　サッ　と倒れた。あの動きと音は大きいもの特有ですね。感動的で非日常です。。。狙った(というより期待と祈りの)方向よりも右側に倒れ　製作中のデッキを直撃。やれデッキの作り直しか?と　ヒヤッとしたが　デッキには異常なし。運良く枝ぶりのいい部分が当たったのでしょう。倒れた後も　将来のマキを想定して40cm程度に丸太切り。これも大変な作業です。(今回は10数本の伐採でしたが　丸太切りは終わらずに後日作業となりました)。
　刈込は両T氏の担当でした。すごいパワーで一日半で総敷地の約1/2は終了してしまいました。これで次回工事の目途が立ちました。
　今回はチェーンソー・刈り払い機を複数台持ち込みましたが　目立てがダメで全く切れないとか　エンジンが不発とかで　道具のメンテの重要性も判明しました(これは別途に報告します)。しかし何よりも「人力の威力とあきらめない意志力の大切さ」を痛感しました。
　今回の活動を終え「森が明るくなった!」ことに大いに驚きました。これで　一号キャビンの基礎とたき火スペースの工事が可能となりました。ご尽力いただいた方々に感謝申し上げます。また事故が無かったことに安堵しています。

Mongolian milk tea, cooking & history
(A short note at Supohan Grassland, Ordos, Inner Mongolia, China, translated to English by Ms. L. Xue, July 16, 2019)

Mongolian milk tea, commonly known as "Sutai", is popular as a dairy product in Mongolian, which made from brick tea with a salty taste. It is a traditional diet, and also a major method of supplementing human nutrition, as well as addition to quenching thirst.
Cooking method: It made of green or black brick tea, and the cooking tool is an iron pot. For cooking, you should break the brick tea first, put the pot on the fire, hold 2~3 liters of water, burn until boiling, and then add 50~80 grams of broken brick tea. After boiling for another 5 minutes, add milk, use about 1/5 of the water, stir a little, and then add the appropriate amount of salt. When whole pot of the tea begins to boil, it is ready for serving.
History of development: In history, the brick tea has been favored by the Mongolian people. According to historical records, during the Kangxi era of the Qing Dynasty (around 1700), some merchants in the Mainland carried brick tea, rice noodles, cloth and other things to the hinterland of Mongolia to exchange local products. The rice noodles and cloth can exchange the animal fur directly, while the value of other things is determined by the brick tea, which was calibrated the value of items as currency. It is not uncommon for a brick tea to exchange a sheep. Since then, the custom of replacing the whole sheep with brick tea as gifts to relatives and friends has been created on the grasslands. The brick tea gradually lost its qualification to replace the currency and restore the original appearance as a drink.
Nutritional value: The tea contains tannins, amino acids, essential oils, caffeine and vitamin C, D, B and other rich nutrients. It has strong heart, diuretic, spleen, hematopoiesis, bone formation, refreshing and strengthening blood vessel walls. Such as medicinal functions, as well as the dissolution of fat, promote digestion and so on. Therefore, tea, especially brick tea, has gradually occupied an important position in the life of the Mongolian people. If you do not drink tea one day, you will feel anger, dizziness, poor appetite and hard to have a good sleep at night. Legend has it that during the period of Genghis Khan, the Mongolian soldiers did not need to bring more grain, and with brick tea, it would be equal to having grain.
Food culture: Drinking salty milk tea made from brick tea is a part of traditional Mongolian life and culture. In pastoral areas, people are used to say "three times of drinking tea and only a meal for one day." Every morning, the first thing of the housewife does is to cook a pot of salted milk tea for her family to enjoy whole day. In the morning, they drink tea while eating fried glutinous rice and the rest of the tea is warmed on a light fire so that it can be taken hot tea at any time. Usually, a family only grazes home at night to officially dine once, but it is generally indispensable to drink the milk tea three times, in the morning, the noon and the evening.
If they have a guest at home, the warm and hospitable hosts will first sip a fragrant milk tea to express a sincere welcome. If not serving the tea, it will be regarded as the rudest behavior on the grassland.
Above picture is downloaded from the Baidu website and includes some milk tea companions. It includes milk cover (keep the milk boiling for a long time, and this is the top layer when milk cooling down), fried glutinous rice, dry noodles (knead into dough with a small amount of water, then made into a certain shape, fried with sheep (goat) oil), cheese, dried beef.

　ヤギが欲しいのですが　十勝地方で飼っている方をご存知なら　ご紹介いただけませんか?

　本題の十勝Mountain Cabinプロジェクトについてですが　開拓中の十勝清水の現地は笹藪ばかりで　なかなかはかどりません。これはヤギの力を借りるしかないかな　と思った次第です。この考えを家内に話したら　「冬はどうするの?!」ときつく言われてしまいました。確かにそうですが　笹や草を食べてくれて　ひょっとしてゴートミルクが手に入るなら　努力する価値はあるでしょう。まさか熊は出てこないでしょう。

　写真は　今週の集中ブログ(内モンゴル草原)に登場する2頭のヤギです。ツノ有り(搾乳中)がメス　無しがオスかと思ったら　両方ともメスで　羊の種類が違うだけとのこと。牛もそうですが　メスは重用され　オスは早めに肉になるという掟があります。男性の端くれとしてはちょっと悲しいですが　この際　オス・メスどちらでも良いかなと思います。

このモンゴルテントのキモは　おそらく壁スクリーンと円形の屋根リングでしょう。
　特に壁スクリーンの材料と作り方は素晴らしい。材料は一見して竹竿のように見えますがそうではなく　現地の草原・乾燥地帯に自生する「サンド・ウイロー(沙柳)の枝」です。この木は　学名にモンゴルと入っているので固有種でしょう。株から直接多数の枝が出ているので　枝分かれや節が無く　長さ2-3m・直径3-4cm程度の弾力性のある棒がたくさん入手できることになります。
　これを格子に組むのですが　2本重なったところに(キリか何かで)穴をあけ　それに革ヒモを通して端を丸める。この方法だとスクリーン全体の高さを変えれるし　湾曲させるのも自由だし　もちろんたたむことも出来る。日本でよく見かける竹製の菱垣は外側からヒモでクロスに結ぶので　ほぼ固定されてしまうが　この「ヒモ一本の方法」だとフレキシビリティーは高いし　ヤワヤワなのは後から地面と屋根で固定されるので問題は無い。建物のツーバイ工法や自動車のモノコック構造に通じるものがあります。すばらしいと感心してしまった。