2008430(水)

最近のディナーは


最近のディナーは

こんばんは
本日2本目でーす!

先日お客様が食べて行かれた、
ディナーの紹介をします。

メイン画像はお魚料理です。

手長海老に生のホタテ貝やヒラメ(見えてませんが)
季節の野菜と共にいろいろソースでいただきます。


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お肉は、何時もの
黒毛和牛のランプ肉
今回は、
新得町イマハシ農園のマッシュルームを使った、
シャンピニオンソース
添え物は、
縄手さんのなが芋ニョッキの
ゴルゴンゾーラソースとプロシュット乗せ

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ドルチェは
マスカルポーネを使った、
ティラミスとフルーツいろいろ

今回は、前菜 パスタは省略しました。m(. .)m



2008429(火)

究極のたまご焼き


究極のたまご焼き

みなさん こんばんは

今日は、みんなが大好きな

オムレツでーす!

オムレツと言っても、
ただもんじゃない!

イタリアンオープンオムレツ

って言うんだぜ。

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チャイブ
ハーブの仲間に、「チャイブ」と言う、
葱の様なハーブが有るのです。
それが程よく、伸びて来たらこのオムレツを作ります。

もちろん玉子は、広瀬牧場のじっちゃんの

「平飼い地鶏の有精卵」

そして、スモークサーモンを加えます。
イタリアでは、スモークサーモンは、
非常に高級食材なのです。

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そして、軽く塩、こしょうして、

フライパンでさっと焼くだけです。

仕上げに、無濾過のエクストラヴァージオリーヴオイルを

回しかけて出来上がりでーす!

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トロトロのフワフワ、

サーモンのしこしこ感と香りが、

チャイブのシャキシャキ感と混ざり合って、


笑も言われぬ美味しさで~す!

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おまけ画像




2008428(月)

木曜日は 2

myself×198

木曜日は 2

さて、つづいて午後の部です。

お昼は、池田町のまきばの家に有る、
「ロカンダデルボスコ」
に、行きました。

昨年からオープンしている、イタリアンのレストランです。
namitaroがお世話になっている、
「きのっこファーマーズ」
のお野菜を使っていると言う事なので、
食べたくておじゃましました。

前菜が運ばれて来ました。

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イタリアンオムレツとカプレーゼの生ハム巻き
にきのっこ野菜がちょっと

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フォカッチャのまるいパンでした

パスタは

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かあさんが たことインカのめざめ

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namitaroは たこと桜えび(本日のパスタだったと思います)

メインは

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かあさんが ブリのブイヤベース(本日のスペシャル魚料理)

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namitaroは 豚ロース肉のソテー(こちらも本日のスペシャル)

ドルチェは

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チーズタルトとガトーショコラのキューイとマンゴーソース

でした。

きのっこ野菜が沢山いただけると、
期待して行ったのですが、


ざ~ん~ね~~ん!

前菜に、からし水菜が2~3枚だけでした。

帰りに、池田町の
「清見が丘温泉」
に入って来ました。
お昼の2時過ぎだと言うのに、
おにいさんやおねえさん(namitaroから見て)達が
大勢入っていらっしゃるのには、
びっくり!
それもそんはずです。
とっても疲れた身体には良く効く温泉質でした。
毎週行って身体をほぐしたいほどの効き目ですよ!





2008428(月)

木曜日は 1

myself×198

木曜日は 1

こんにちは
今日は、namitaroの休日のお話しです。

先週の木曜日、小雨がぱらつく中、
お休み恒例のワンこの散歩に行って来ました。

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衛門でーす

何時も行っている、河川敷なのです。
3月に書いたブログのネコヤナギを
小さい春
今回も見て来たのですが、
とっても可愛くなっていましたよ。

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解りずらくてごめんなさい
そして、次はメイン画像の
パンを焼いているパン屋さん、

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「のんびり屋さん」

へ行き、おいしいパンを、ゲットして来ました。

ここのパンは、
天然酵母で焼いておられるので、
とても香ばしくて、
小麦の香りがして、
食べご耐えの有るパンです。

昔から大好きなパン屋さんですよ!

午後の部は、
木曜日は 2
に続きます。



2008425(金)

お花見に


お花見に

みなさん
こんにちは、namitaroです。

今日のお進めは、お弁当でーす。

昨日今日とちょっと寒い日が続いていますね、
でもあちらこちらで、桜の便りが聞かれる頃になりました。

お花見!と言えば、
お弁当でしょう。

今回は、ポケットパンのお弁当に、
ドルチェを、付けてみました。

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巷で言われている、
白いプリン
イタリアンでは、パンナコッタです。

これを持って、
優雅にお花見も良いのではないでしょうか?

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わいわい騒ぐのも良いでしょうが、
ゆっくりお気に入りの場所で、
桜を見るのも格別なものが有ると思います。


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 ABOUT
pennylane
毎日の食事を大切にしたいレストランです。
少しでも身体に良い物を、食べて頂きたいと思っています。
2012年4月より「食堂とカフェと」に変わりました。
お野菜を沢山食べて頂けるメニューを提供して行きます。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
PENNY LANE
住所帯広市西21条南5丁目27-8
TEL0155-36-2300
営業11:00 - 15:00
ランチタイム(ラストオーダーPM14:00)
18:00 - 21:00
ディナータイム(ラストオーダーPM20:00)
定休木曜日
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