これは、

昨日
誕生日ディナーを、
食べて行かれたお客様のケーキです。

お一人様　５０００円のコースを食べられ、

「妻の誕生日なので、
どうしても、ケーキを作って欲しい１」

とのご要望が有り、
「ドルチェにロウソクを立てますよ。」
と誕生日らしい演出を提案しました。

それでも、ケーキにこだわりが有った様で、
作る事に、

食事の後にお出ししたので、
全部は食べられませんでした。
残りは、箱に入れてお持ち帰りされました。

みなさん
こんにちは、namitaroです。

先日、お客様から頂いた
モエシャンドンの
お話しをしましたね。

その副産物として、
芸術の春を楽しんでいただこうと言う事で、
かあさんが、メイン画像の様なものを作りました。

とてもクラシカル調で、
ベルサイユ的な作品に出来上がりました。


いろんな、スパークリングワインや、
シャンパンの止め栓で作っていますが、
モエシャンドンが一番良いみたいですね。
（namitaroの偏見です）

PS.本日の賄いです。

　カンスイなしの、醤油ラーメンでした。

みなさん　こんにちは

今日も温かい一日でしたね。

このまま、一気に春本番に突入しそうですね。

さて、昨日結婚記念日を迎えられた方のメニュー紹介です。

メイン画像は、その時のメイン料理です。

黒毛和牛のステーキバルサミコソース

鶏肉のインボルチーニ赤ワインソース

ホタテ貝の軽いソテークリームソース

の、３種盛りでした。

前菜は、アスパラと季節の野菜のテリーヌ

パスタは、なすとちじみ小松菜とパンチェッタのトマトソース

お魚料理は、パエリヤ

メイン画像の、３種盛り

ドルチェは、チョコレートムースとフルーツ

カフェ

山崎ワイナリーの白ワイン（ケルナー）

を付けてお祝いされました。

ドルチェには、

お皿にハートなど書いたりして、

お二人の末長いお幸せを

願っていましたよ。

本日の美味もんは、

アスパラガス

です。



３月にも紹介しているのですが、

今回は、ただのアスパラガスではないのです。

な　な　なんと、

太さ２㎝

それを、丸かじりして下さい。

とってもジューシーで口の中が、

アスパラガスの甘みで一杯になります！

メイン画像のアスパラガスの横に有る

箸と、太さを比べてみて下さい。

前回は、テリーヌにしましたが、

今回は、正真正銘丸ごと食べていただきます。

アスパラガスが、こんなに美味しかったかと、

思い直させてくれる一品です。

昨日は、namitaroの休日でした。

お気に入りのレストラン

お気に入りの温泉


お気に入りのわん子散歩場

そして、農道ドライブ

休日は何時もこの様な、行動をしているのです。

でも、最近はなかなか思う様な事が出来なくて、

月に一回ぐらいしか、満足の休日は無いみたいです。

ところで、農道ドライブをしたのは良いのですが、

もう、小さな虫が飛んでいるのには驚きです。


そう言えば、水曜日には、

厨房から、モンシロチョウを見かけました。

今から虫達が活動しているのか？

と思うと、桜が咲き始めたと言う新聞記事が、

早すぎる春にびっくりです。

そいて、フィナーレは

お客様から頂いた、


もう、namitaroは飲み過ぎて、

バタンキューでした。