昨日のショックからまだ立ち直っていないnamitaroです。

こんにちは、お元気ですか？

「本日の美味もん」は、みんなが大好きな、
卵焼きを紹介します。

卵焼きといっても、ペニーレーンはイタリアンですから

もちろんイタリア風オムレツでーす！

今日のオムレツは、特別で何時ものオムレツでは無く、

オープンオムレツです。

フライパンでグジャグジャに焼いてから、

オーブンに入れて焼きます。

フライパンでは、完全に火を通さなくて、

オーブンに入れて焼き上げるオムレツです。


いろんな具材が入っていて、広瀬牧場の卵と

渾然一体となった所を、アツアツの内に頂きます。

シンプルなオムレツですが、それぞれの味がして

至福の時を迎えてしまいますよ！

昨日から今日にかけて、帯広は冷えきってますね！
マイナス２２℃まで下がっている様ですね。

久しぶりに寒くなって、朝は起きるのも大変だー！
などとのんきにかまえていたら。

なっなっなんと、


namitaroの頭の所の、窓ガラスが

一気に爆発したではないですか！

カーテンが無かったら、namitarouの

無防備な頭は、ガラス頭になっていたかも？

ホント、何事かと思い目が覚めましたよ。

そして、１時間後ウトウトしていたら、

今度は、お店の出窓のガラスが、


爆発して崩れ落ちました。


namitaroは寒くて眠れなくてちょっとうとうとしたので、

出窓が割れた音は聞こえなかったのですが、

店中に反響して、ものすごい音がした様です。


これも寒さのせいとは思えませんが、

某有名メーカ－の北海道推奨商品の、

サッシガラスなのに、なんなんでしょうね？

本日第３弾

今日は書く事が沢山有って、大忙しでーす！

本日入荷した、「美味もん」です。

前回のブログに書きましたが、

共働学舎のチーズが届きました。

カマンベールタイプの「雪」「笹」「コバン」




ハード系の　「ラクレット」


フレッシュタイプの「プチプレジール」


それと、「ホエイジャム」です。

昨日は、幕別町のニーズ社から

フレッシュタイプの「モッツアレラチーズ」


熟成タイプの「大地のほっぺ」


ハード系の「カチョカバロ」


が届いています。

因みに、チーズ盛り合わせ　￥900


で提供しています。

本日ブログ第２弾

これも昨日書く予定だった、我が家の夕食です。

寒いので、鍋をして食べてる方沢山居ると思いますが、

こんな鍋、食べた事有りますか？

「トマトベースのバーニャカウダーソースの
　　しゃぶしゃぶ鍋」

です。

作り方を説明しましょう。

まず、バーニャカウダソース（にんにくを牛乳で煮て、アンチョビとオリーヴオイルを
入れて、フードプロセッサーでペーストにします。）を作ります。


次に、鍋に生のトマトを敷き煮崩し、そこに、
先ほどのバーニャカウダを入れます。


きれいに、混ざり合ったら、冷蔵庫に有る野菜を、
生、もしくはさっと茹でて、鍋に入れしゃぶしゃぶして食べます。


また、お肉や、魚介類、なども一緒に食べても良いですね。

もちろん、イタリアンですから、
パンも用意して、前回書いたワインを飲んだのです。

こんにちは、毎日寒い日が続いています。
みなさん、元気ですか？

昨日は、namitaroはお休みだったので、
ブログもお休みしてしまいました。ごめんなさい m(_ _)m

実は、夕食の後で書く予定でした、
ところが食事と一緒に飲んだワインが、
あまりにも美味しかったので、飲み過ぎてしまいました。
気持ちよくなって、寝てしまいました。（涙）

飲んだワインは、
山崎ワイナリーのメルロー2005です。
三笠に有るワイナリーなのです、
まだ、若い木のワインなので、重みは無いです。
でも、作り手がしっかりしているので、
若々しいフレッシュ感が有り、そのぶどうの
特徴をとらえています。

一度みなさんも飲んでみて下さいね！