農作業(55)


2019414(日)

ガーデンスパ、きのっ子出荷です!


ガーデンスパ、きのっ子出荷です!

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こんにちは、あやみです!

Tomo's FARMのサラダほうれん草、赤茎ほうれん草、ラディッシュを音更町にある「きのっ子ファーマーズ」、「ガーデンスパ十勝川温泉」の両施設でも販売開始しました!!新鮮野菜!どうぞご賞味下さい^_^!

そして、昨日は、きのっ子ファーマーズで、「春の感謝祭」というイベントがあり、Tomo's FARMもポップコーンを販売しました!我らがかすみさんがプロの?腕前で、次々とポップコーンを作っていました!!!

きのっ子では、他の農家さんの野菜が沢山販売されていました。そして、その品物のクオリティの高さ、、、大きいし綺麗だし、数も多い…農業初心者の私達とは大きな違いを痛感…もっと勉強して、より良い安心安全な野菜を作りたい!!そう思えた日でした^_^



2019411(木)

初めての出荷です!


初めての出荷です!

こんにちは、あやみです。

トモズファームでは昨日から遂に、
サラダほうれん草、ラディッシュが
出荷開始になりました!!

サラダほうれん草は普通のほうれん草と比べて柔らかく、
えぐみも少なく、そのまま生でサラダで食べるのがオススメです!
クセがないのでどんな料理にも使えそうです!
試しに普通のほうれん草と食べ比べたのですが、、、
柔らかさがビックリするほど違いました!

ラディッシュは大根の一種ですが、
辛みも苦みも少なく、生で食べても美味しいです!
スライスしてサラダに入れると鮮やかな色で、
お料理が一気に華やかになります(^^)

種まきから育てたラディッシュ、12月に種まきし、
大事に育てたサラダほうれん草、、、
美味しく大きく育って遂に出荷され、
とても感動しました!!!

どちらも、音更町にある「らららマルシェ」にて販売中です!!
又、明日から帯広競馬場敷地内にある「とかちむら産直市場」、
今週末には音更町にある、「きのっ子ファーマーズ」、
「ガーデンスパ十勝川温泉」でも販売予定です!
是非是非ご賞味ください(^^)

ハウスのなかでぐんぐん大きくなっている、
ミニ白菜「タイニーシュシュ」やミニレタス「マノア」
なども順次出荷を予定しております(^^)!



201947(日)

農業研修!


農業研修!

こんにちは!あやみです。

先日、トモズファームの先生でもある、
お隣の(と言っても車で行く距離です!)農家、
松尾さんの畑に研修を兼ねたお手伝いに、行ってきました!!

アスパラが植わっているハウスの枯れた茎の片付け、
長ネギの植え替えをしました。

アスパラのハウスは枯れた茎がハウスの中いっぱいに
あるので、それをひたすら集めて外に出す!
という作業で、ある程度片付いたら「レーキ」
と言う大きいフォークのような道具で細かいものを
集めて出していきます。
汗だくになりながらの作業です!

その間に先生は長ネギのハウスをテーラー(耕耘機)で
耕耘していて、次は長ネギの植え替えです。

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専用の機械に苗のトレイを置いて機会を引っ張っていくと
どんどん苗が植わっていきます!
すごい!便利です!初めて見てこんな機械が
あるのかと感動してしまいました。(^^)

トモズファームではやった事のない作業、
他の農家さんのやり方を見て学べてとても勉強に
なりました!

そして、、、帰りに採れたてのアスパラとニラを頂けて、、
アスパラの醤油バター炒め、ニラのお味噌汁を作ました。
最高に美味しかったです(^^)!!



2019329(金)

春になるにつれ生き生きと!


春になるにつれ生き生きと!

こんにちは、あやみです。

最近は天気が良くなったり、悪くなったり、
強風だったり、雪が降ったり、、、
一歩一歩季節は春に近づいているはずですが、
まだまだ油断できませんね、、!

トモズファームでは、ハウスの中は春が
来ている様で、イチゴの花が咲いていました(^^)

そして、、、
(栽培期間中、化学合成農薬、除草剤を
使用しないので)
畑の雑草達も生き生きと生長しています!

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写真は「スギナ」と言って、
ツクシの親みたいな植物で、朝露がつき、
とても綺麗で思わずパシャリと
撮ってしまいました!

そしてその後、スギナが生えていると、
土が酸性になりすぎている証拠で、有機肥料を
撒いてアルカリ性にする必要があると
教えてもらいました!

雑草一つにしても畑の状態を教えてくれる
大事な情報源なんだなーと
勉強になった一日でした(^^)



2019322(金)

初トラクター運転!!


初トラクター運転!!

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こんにちは、あやみです。
この前、トラクターの運転を初めてさせてもらいました!


クラッチをぐっと踏んで、ニュートラルから1にレバーを引いて、、
クラッチを離すと、、、進む!!と、色々説明レクチャーを受けて、
畑内を少し回りました(^^)

最近まで免許も持っていなかった私が、、
音更に来てから運転し始めた私が、、、
トラクターに乗る日が来るなんてとても嬉しかったです!

早く自由自在に乗りこなせるように頑張ります!(^^)



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 ABOUT
office FARM
代表:帯広畜産大学卒、十勝の農協へ就職。その後新聞社に転職、2006年独立起業。デベロッパーも手がけ、産直の立ち上げにも関わる。今は無農薬での農園経営に魅了される。
あやみ:オーストラリアや沖縄で武者修行。料理好き。将来は自ら農園で栽培した野菜やハーブでレストランをやるのが夢。今、その道の途上。
かすみ:造園プランニング業を経て、神奈川でハーブ栽培を研修。今、十勝に根ざすハーブ園作りに情熱を注ぐ。


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