最近困った時に頼りにするのは、去年のブログ。
ナニ作っていたのかな、と参考にしています。

去年はコレを作っていたんだ　　今年もそうしよう　(笑)

アッサリ系の肉ジャガです。
色は薄いが味はしっかりしています　。

一筋の光は、映像を加工しています。
青みが無かったので、枝豆を急きょ解凍して、トッピング。
青が有ると無いとではずいぶん違いますね。

お洒落風にほうれん草のゴマ和え
黒擦り胡麻なので黒っぽくなっています。
ソースと考えるとこういう使い方も有りと思いまして…
ほうれん草は茹でずに蒸しています。蒸して冷水に取って色止め。キレイな色です。
そういえば今日のお昼ご飯もほうれん草だったような…

小エビのパックが安かったので、衣を付けてフライパンでいため、マヨネーズソースに絡め「小エビのマヨネーズソース合え」。
この後、粗挽き胡椒を撒き、お酒のお供です　(笑)


今日のランチは、後ほどアップ…出来るかどうかは微妙です(笑)

普通のカレーが食べたいと、息子が言うので
それじゃ、普通のカレーを…

でも玉ねぎはよく炒めます
お肉は、鶏胸肉をそいぎりにして塩コショウ、小麦粉をまぶして一度焼いてから鍋へ。

ガラムマサラとソースとケチャップを少々。
その他は箱の裏のレシピ分量どおり。

イモは抜きました。
なぜかというと…

フライドポテトにしたからです。
ローストビーフの裏に隠れていますが、結構な量です。
カレーに載せてもいいし、別に食べてもいいし…
別皿にすると、一品増えたような…　(笑)

キュウリの塩もみです。
胡麻油を数滴落として風味を増してみました。

頂いた高級ウィスキー、大切に飲んでいます。
最初の一杯目は「響」、二杯目以降は安物ウィスキー。

高級品が無くなったときのギャップを埋める為です　(笑)


今日、文房具屋さんに、あるものをオーダーしました。
文房具屋さんですからカメラ関係ではありません。
去年から、目をつけていた新アイテム。
到着が待ちどおしいです。

それは何か？
来てからのお楽しみです　(笑)

運動会の夜ご飯は、いつも麺類になることが多いワガヤです。
今日は、ザル蕎麦とトロロで「トロロ蕎麦」となりました。

作って冷凍してあったワンタンを、低い温度からじっくり、そしてパリパリに揚げて「揚げワンタン」。
からし酢醤油で。
それと、お昼の弁当の残りを摘んで…

今日運動会で撮った写真400枚ほどの仕分け作業第一弾が終了しました。三分の２が仕分け対象となり、自分なりにボツにしました。
残った、140枚を更に半分に仕分けする予定です。
フィルム時代には考えられない量です。
ボツになった写真に、「ありがとう」と言ってゴミ箱の一歩手前のファイルに入れました。
ゴミの日に出す予定ですが、偲びがたい　(笑)

忙しい24時間でしたが、充実した一日でした。

先週の雨が続いていた天気と、うって変わっての運動会日よりでした。
息子の運動会じゃなかった「体育祭」です。
広報部の役員という立場を利用して、こんな写真も撮ることができます。
クラス全員の大なわとびのワンシーン。
みんなガンバレ！！

他の写真は顔出ししているので、このレベルで…(笑)


運動会というと「弁当」ですネ
昨日の夕方から仕込み始めて、朝早く起きて、揚げて巻いて詰めて出来上がりです。

一段目・
エビフライ
鳥の唐揚
ローストビーフ
焼豚叉焼

二段目・
豚肉から揚げの中華マリネ
冷凍枝豆
米国産サクランボ
生パイン

鉄火巻き
カッパ巻き
鶏唐揚のサラダ巻き
まぜまぜおにぎり

パッキングは相方さんです。

冷凍枝豆と果物以外は手作りです。
焼豚とローストビーフは作り置きがまだあるので、しばらくは酒の当てには困りません。
去年とほぼ同じだけど、これでいいのだ(笑)
息子のリクエストだから…


息子の成長を喜んだ一日でした…

久しぶりの太陽でしたね。

さて、明日は中学校の体育祭。
今日は弁当の仕込みです。
色々考えましたが、去年とほぼ同じ　の予定です。

一足先に出来上がった、ローストビーフの端っこと豚肉と野菜のマリネ、そして今夜のオカズでもある豚肉のしゃぶしゃぶサラダで一杯です。
今、叉焼が焼きあがったところですが、冷めるまで手をつけられませんので、明日をお楽しみにして下さい。

先日頂いた、高級ウィスキーとともに。
いつも安物のウィスキーとは大違い！！
ヤッパシ値段分だけの価値はありますね。
この味に馴染むと、安物に戻れない　(笑)

明日の仕込みのために、今日の晩ご飯はパスです。
いつも写真を撮るところに今日は電気オーブンが場所を取っていますので…


オマケにイラストの舞台裏を…

先日の、火曜日のピグレットさんのランチです。

三枚目でようやく完成です。

結構苦労しているんです　(笑)

焼豚が出来上がったので、急きょ追加アップします。
今日もいい出来上がり　(笑)

電気オーブン買ってよかったと思います。