食べある記（帯広）(752)

　かつて、帯広市中心部に「あざみ」というお店があり、そこの焼きラーメンなるものにハマっていました。


　醤油味の焼きそばのようなもので、具も、なるとの千切りと少量の野菜程度と、シンプルの極致みたいな食べものでしたが、妙に印象に残る一品でした。


　あざみさんが閉店し、その焼きラーメンと再会したのは、あざみさんの流れをくむ「一斗」さんでのことでした。


　パリパリに焼かれた麺に、お好みで酢をかけていただくこともありましたが、その際に、むせてコホコホするのもなつかしかったものです。


　その一斗さんも、お店をやめられたのでしょうか、別のお店に変わっているようですが…。（←違ってたらゴメンナサイ）



　焼きラーメンなるメニューのあるお店は少ないですが、めん飯さんは、その数少ないお店のひとつです。




　お邪魔したのは、昨年の暑い盛りでした。


　こちらでは、単品でも通用するような立派なスープがついてきます。（嬉）




　こちらの店主さんも、あざみさんと何らかのかかわりがあった模様です。






　この焼きラーメン、博多にもありますが、内容はまったく別物です。



　豚丼、中華ちらしに次ぐ、帯広第３のご当地グルメになってくれないかなと、ずっと思い続けています。

　このお店に双喜のラーメンが復活（？）しているとの噂を聞き、昨年８月の下旬にお邪魔しました。

　注文したのは醤油ラーメンです。




　魚介系＋動物系スープのあっさりタイプのようです。

　中太の縮れ少なめの麺はツルツルとのど越しの良いものです。丸々１個の煮玉子は存在感たっぷり！（嬉）





　お店は、西２０条南４丁目にあります。

　メニューにあった、つけめんの「にぼし醤油」が気になって、気になって……（不眠）。

　何かの情報誌（だったと思う）で、もりそばのメガ盛りセットがあることを知り、「そばっ食いたるもの無視はできねえ」てなわけで、さっそく出かけて行きました。

　注文すると、「かなり多めですよ」と念をおす感じで言ってくださいました。親切ですね。

　負けじ魂に火がついて、思わず「大丈夫です。そば好きですから！」。



　これが、もりそば大盛りセットです。





　通常の２．５倍の量という、まさにメガ盛り！エベレスト級ですね。
　ネギ、わさびはもちろんのこと、天かすや漬物、そして卵焼きまでついてきます。（嬉）→（悔）

　山の頂から少しずつ崩すように食べ始めます。
　山が崩れないように、こぼさないように、慎重に、慎重に…。結構疲れます。
　まさに、格闘している感じです。

　でも、麺は細めなので非常に食べやすくなっています。

　ややしばらくしてやっと登頂（？）に成功！ある種の達成感があります。

　満腹、満足。しかも、財布にもやさしいお値段。

　ありがとうございます。ごちそうさまでした。

　（お店は、西１４条の北１線沿いにあります。）

　この日は、連休の最終日でした。
　こんな日は、外食に限ります。ラーメンです。

　というわけで、行って来ました。麺や　いつきさん。
　実は３度目の正直というやつです。

　２度ほど、お店の前を通ったのですが、わけもなくお店との呼吸が合わず（新しいお店などの場合、私にはよくあるパターンです）、この日が、初入店となりました。

　メニューは、こんな感じです。しょうゆらーめんを注文しました。


　カウンター席からは、厨房との間に高い壁があって中を窺うことは困難です（悔）。
　もし、それを強行すると、刑事事件（！？）にもなりかねませんのでやめました。

　どうやら、この裏で麺がゆでられているようです。


　具は、しゃきしゃきメンマと適度な歯ごたえのある豚バラチャーシュー、刻んだ長ネギと万能ねぎの２種類のネギとなっています。シンプルですね～。


　塩ラーメンといってもいいような、澄んだスープです。

　豚骨、鶏がらなどよく使われる材料以外にも、何かいろいろ入っているようですが、私にはわかりません（再悔）。

　複雑な味が微妙に絡み合っているようです。

　こういうラーメンは、味をバランス良くまとめるのが難しそうですね。


　森住製麺さんの名入りののれんです。

　今回は、烏骨鶏を使ったスープが特徴的な杏華さんです。昨年、５月と８月の２回、訪問しています。


　見た目にも美しいラーメンです！


　人気メニューはこんな感じ。



　駐車場がないので…と思ったら、メニューの下の方に、こんなお知らせが（大喜）。