食べある記（帯広）(752)
2013年2月5日（火）
やよい乃湯 さんの魚介醤油ラーメン
食べある記（帯広）×752
天気予報のとおり、見事に晴れました。であれば、仕方がありません。外食です。ラーメンです。
というわけで（どんなわけじゃい！）、以前から気になっていた、やよい乃湯さんにやっと行くことができました。
こちらは、高温度の源泉かけ流しナトリウム塩化物温泉ということで、昼間から大勢のお客さんがお見えです。
温泉にはそれ程興味を示さない私のような人間には、昼間から温泉に行くということは、明るいうちからお酒を飲むことと同じくらいの引け目というか、負い目というか、なにがしかの罪悪感のようなものを感じてしまいます。
これって変ですか？
温泉にも入らずに、ラーメンだけを食べて帰ってくる方がおかしいと言われそうですね。
玄関で靴を脱いで、フロントに行くと、食券を買い求めくださいとのこと。なるほど、券売機があります。
番号札をもらい、大広間のようなところで待つこと１０分くらいでしょうか、できあがると番号を呼ばれます。
注文したのは魚介醤油ラーメンです。ルックスは、札幌ニューウェーブ系こってり派といった感じです。背脂とゴマがスープの表面に浮いています。
中太縮れ麺で、具は、ゆでモヤシにワカメ、刻みネギ、半熟煮卵を縦半分にカットしたもの。
チャーシューは、ややとろとろで、ややホロホロのホロとろタイプ。なかなか存在感があります。
かつての帯広ラーメン場○さんとか、豚鶏茶さんのラーメンと似た感じがしました。
このコッテリ感や濃いめの味は、お風呂上がりにはこたえられないものと思われます。今度は、ぜひ温泉に入ってからいただくようにしたいと思います。
というわけで（どんなわけじゃい！）、以前から気になっていた、やよい乃湯さんにやっと行くことができました。
こちらは、高温度の源泉かけ流しナトリウム塩化物温泉ということで、昼間から大勢のお客さんがお見えです。
温泉にはそれ程興味を示さない私のような人間には、昼間から温泉に行くということは、明るいうちからお酒を飲むことと同じくらいの引け目というか、負い目というか、なにがしかの罪悪感のようなものを感じてしまいます。
これって変ですか？
温泉にも入らずに、ラーメンだけを食べて帰ってくる方がおかしいと言われそうですね。
玄関で靴を脱いで、フロントに行くと、食券を買い求めくださいとのこと。なるほど、券売機があります。
番号札をもらい、大広間のようなところで待つこと１０分くらいでしょうか、できあがると番号を呼ばれます。
注文したのは魚介醤油ラーメンです。ルックスは、札幌ニューウェーブ系こってり派といった感じです。背脂とゴマがスープの表面に浮いています。
中太縮れ麺で、具は、ゆでモヤシにワカメ、刻みネギ、半熟煮卵を縦半分にカットしたもの。
チャーシューは、ややとろとろで、ややホロホロのホロとろタイプ。なかなか存在感があります。
かつての帯広ラーメン場○さんとか、豚鶏茶さんのラーメンと似た感じがしました。
このコッテリ感や濃いめの味は、お風呂上がりにはこたえられないものと思われます。今度は、ぜひ温泉に入ってからいただくようにしたいと思います。
2013年2月1日（金）
らー麺 海魚軒（かいおうけん）さん（過去ラー記録）
2013年1月30日（水）
懐かしい懐（かい）？ さんのラーメン
食べある記（帯広）×752
本日は、スカッとしない薄曇りの天気。こんな日は、外食です。ラーメンです。それしかありません。（キッパリ）
向かった先は、西５条北１丁目の懐（かい）さん。そう、かつての繪麗のラーメンです。久々の出動に、緊張感が走ります。
が、しかし、入口で開店を告げる、あのビクターのワンちゃんがいません！しかも、「ＣＬＯＳＥ」の札が…。おそるおそるドアを開けてみると、マスターが、ちゃんといるじゃありませんか。店が開いてるのか、しまってるのか、外から判断するのが非常に困難なお店です（怒）。（笑）
ここは、基本的に醤油専科。したがって、注文は「ラーメンひとつ！」で済みます。
昭和感たっぷりの麺相をしています。
縮れの強い中細麺も相変わらずです。
個人的には、この３色雷文のどんぶりでいただくのが、一番おいしく感じられます。昭和５年から使い込んでいるどんぶりだそうです。
……という間に完食！
どんぶりの底に何か文字が見えます。「ラッキークイン」と読めます。
マスターの話では、当時のパチンコ屋さんの名前ではないかなということでした。
文字の掠れに年代を感じますね。
ラーメン作りに、妥協は許さじとするマスターの頑固さは健在。これからもよろしくです。
そうそう、小さい方のビクターワンちゃんは、店内にちょこんと置かれていました。
※記録によると、この店への訪問はこれで１６回になりま す。記録にないもの（繪麗時代など）も含めると２０回を 超えているかもしれません。
そんなに来てたんだ～（驚）。
向かった先は、西５条北１丁目の懐（かい）さん。そう、かつての繪麗のラーメンです。久々の出動に、緊張感が走ります。
が、しかし、入口で開店を告げる、あのビクターのワンちゃんがいません！しかも、「ＣＬＯＳＥ」の札が…。おそるおそるドアを開けてみると、マスターが、ちゃんといるじゃありませんか。店が開いてるのか、しまってるのか、外から判断するのが非常に困難なお店です（怒）。（笑）
ここは、基本的に醤油専科。したがって、注文は「ラーメンひとつ！」で済みます。
昭和感たっぷりの麺相をしています。
縮れの強い中細麺も相変わらずです。
個人的には、この３色雷文のどんぶりでいただくのが、一番おいしく感じられます。昭和５年から使い込んでいるどんぶりだそうです。
……という間に完食！
どんぶりの底に何か文字が見えます。「ラッキークイン」と読めます。
マスターの話では、当時のパチンコ屋さんの名前ではないかなということでした。
文字の掠れに年代を感じますね。
ラーメン作りに、妥協は許さじとするマスターの頑固さは健在。これからもよろしくです。
そうそう、小さい方のビクターワンちゃんは、店内にちょこんと置かれていました。
※記録によると、この店への訪問はこれで１６回になりま す。記録にないもの（繪麗時代など）も含めると２０回を 超えているかもしれません。
そんなに来てたんだ～（驚）。
2013年1月29日（火）
炭焼き 巧さんのラーメン（過去ラー記録）
食べある記（帯広）×752
平成24年5月某日11時40分入店
焼き肉屋さんのランチメニューに、ラーメンがあるということで、さっそく出かけてみました。ラーメン専門店ではなく、およそラーメンとは縁のななさそうなお店のラーメンて、割とくすぐられます。
靴を脱いで上がる座敷スタイルで、テーブルの下は掘りごたつタイプでした。ゆったり食べられます。
注文したのは、もちろん醤油ラーメンです。
麺は中細縮れ麺で、私にはピッタリのゆで加減でした。
具は、やや歯ごたえのある味付け濃いめのチャーシューに、ネギ、メンマ、ゆでモヤシ、なると、といったところ。
総体としては、昔風あっさり系。焼き肉屋さんということで、肉・肉したイメージで臨みましたが、意外とオーソドックスで非常に食べやすいラーメンでした。
五目麺やユッケジャンラーメンにも期待が持てそうですね。
焼き肉屋さんのランチメニューに、ラーメンがあるということで、さっそく出かけてみました。ラーメン専門店ではなく、およそラーメンとは縁のななさそうなお店のラーメンて、割とくすぐられます。
靴を脱いで上がる座敷スタイルで、テーブルの下は掘りごたつタイプでした。ゆったり食べられます。
注文したのは、もちろん醤油ラーメンです。
麺は中細縮れ麺で、私にはピッタリのゆで加減でした。
具は、やや歯ごたえのある味付け濃いめのチャーシューに、ネギ、メンマ、ゆでモヤシ、なると、といったところ。
総体としては、昔風あっさり系。焼き肉屋さんということで、肉・肉したイメージで臨みましたが、意外とオーソドックスで非常に食べやすいラーメンでした。
五目麺やユッケジャンラーメンにも期待が持てそうですね。
2013年1月28日（月）
とかちらーめん らうし さん（過去ラー記録）
食べある記（帯広）×752
まだ、オープンして間もないころに訪れました。
看板メニューは、地元産小麦を丸ごとひいた全粒粉100パーセントの麺の「十勝ラーメン」のようでしたが、ボンビーな私は、普通の「らーめん」をいただきました。１５０円の差は大きいです。（悲）
中太の縮れ麺に、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のりといったきわめてオーソドックスな陣容。バランスの良い控え目なラーメンとの印象をもちました。
今度は、お金に余裕のある時に（←そんな時は、いつ来るのだろう？）、ぜひとも全粒粉の十勝ラーメンをいただきに来ようと思いました。（悔）
看板メニューは、地元産小麦を丸ごとひいた全粒粉100パーセントの麺の「十勝ラーメン」のようでしたが、ボンビーな私は、普通の「らーめん」をいただきました。１５０円の差は大きいです。（悲）
中太の縮れ麺に、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のりといったきわめてオーソドックスな陣容。バランスの良い控え目なラーメンとの印象をもちました。
今度は、お金に余裕のある時に（←そんな時は、いつ来るのだろう？）、ぜひとも全粒粉の十勝ラーメンをいただきに来ようと思いました。（悔）
