5/5に久々にヒュッテに行ったら タラの芽がどんどん育っていた。すでに赤色が出ているので 食べごろを3-4日逸したと思う。

　これは前回来た4/24の時で 2週間で表紙の写真になるのには驚きだ。この時期はすごく成長する。
　昨年は5/8に状態の良いタラの芽が採れたので 「今年の食べごろは1週間は早かった」と言えるだろう。

　若者達が標高の高い所で採取した緑色のタラの芽を天ぷらにした。コロモは緩めだ。

　一度にたくさん入れなければ 油は少なめでも大丈夫だ。

　塩をパラパラした「サクサクのてんぷら」はまさに「春の華」だ。みんなでワイワイとビールも食事もすすんだ。来年もまた出来るのを期待したい。
　今年は敷地の中のタラの木が目立って増えたのに気付いた。春の山菜採りには好都合だが トゲだらけの木が増えると後が面倒なのだが。

　連休後半には若者達が十勝ヒュッテに来訪。しかし 一日目の午後と晩は雨だったので連休最終日の日曜は昼からBBQをすることになった。Iさんから頂いたクマ肉とシカ肉にチャレンジ。シカ肉のBBQは一昨年もやったが クマ肉は初めてで興味津々だった。

　肉はブロックだったが ジビエは良く火を通したいので 薄切りにしてBBQすることにした。これはシカ肉。

　これはクマ肉。色はやや濃いが シカとよく似ている。

　焼き始めた。上の少量はクマ 下はシカ。緑は行者ニンニク。

　これ「三角おにぎりのクマ肉載せ」。美味だったらしいが。。

　参考に牛サガリを焼いたら 予想通りフツーの味だった。

　食後の評価・討論会。シカ肉はフィレのニューヨークステーキ並みにおいしい。クマ肉は動物園の味がするかも?とおっかなびっくりだったが 意外においしい感じ。ビーフジャーキーみたいな味。果てはクマの方がおいしいと言い出す若者もいた。
　両方ともおいしかったが(塩コショウ味) これだけで「クマ肉は○○とか シカ肉は○○とか言わない方がいい」。一回の体験ではその代表値にはならないだろうし 人間に個性があるように 野生動物も個体差が大きいはずだ。これが今回のBBQの結論だった。
　提供いただいたIさんと 参加の若者達に感謝。

　石狩川河口近くに「マクンベツ湿原」という水芭蕉の名所がある。5/4に石狩方面に行ったので 「ひょっとして水芭蕉はまだあるかな?」と思い 立ち寄った。ここでの水芭蕉の見頃は例年は4月下旬～5月上旬だそうだ。

「ワ～ 案の定だが でかい葉っぱだけ」になっていた。白い花はダラーとしてしなびているのが多い。

　この葉っぱだけの姿は当然だが名前の由来の「芭蕉」に似ている(俳人の芭蕉の起源だし 芭蕉布に使われることもある)。サトイモ科だそうだ。

　木道はほぼ真北に一直線に伸びている。1キロ位はあるだろう。

　先端部まで行くと石狩川の対岸が見える。河口近くなので 川幅は確か1キロぐらいあるはずだ。

　木々はハンノキだが その他の植物としてネコヤナギ。

　サルノコシカケ。

　これは恐らくツタウルシだろう。近づきたくない

　巨大なオオバナのエンレイソウ。

　水芭蕉と言えば「夏が来れば思い出す～ はるかな尾瀬～」が有名だが 驚くことに北海道では早春の花だ。マクンベツ湿原では尾瀬に負けない群落で だいいち山に登る必要がない。この花の可憐さを見たいなら やはり4月中に来ないといけないようだ。今年は暖かかったせいで早めに終わったということだろう。
　十勝にも群落の場所があるはずで どこなのだろうか。

　札幌の桜は先週のうちに散ったようだが 連休中の桜の名所で検索したら 「石狩・望来の戸田霊園公園では見頃」との情報。ホンマかいなと思いつつ 5/4に行ってみた。創価学会関係の墓地と聞き 勝手がわからないので 初めての訪問だった。
　国道231で石狩から留萌方面に北上し 望来(もうらい)の市街を過ぎて右折し 丘を登る。納骨堂の駐車場の横では満開のソメイヨシノが見事だ。

　お参りの人のほかに 桜見物だけの人もたくさんいたようだ。

　望来は札幌市街地に比べると気温が低いのだろうか。北斜面一杯に植えてあるので この方向のせいかもしれない。手入れは行き届いている。

　サクラ並木も何か所かあるようだ。ここでは細長い丘陵に飛び飛びの桜エリアがあるので 空撮したら「吉野の桜」のような「桜の山のイメージ」なのかもしれない。
　ここまで群生したサクラを見るのははじめてだ。「早い桜もいいが 遅い桜もいいもの」だ。

　連休に栗山町を訪ねた。目的は「北の錦の小林酒造」だが 行ってビックリ 「栗山監督一色」になっていた。
　この建物は「北の錦記念館」だが 入り口の木の看板は横に降ろされ 「栗山監督のWBC世界一」が主役になっていた。

　もちろん本来の小林酒造のアンティークも展示されている。

　これは試飲コーナー。

　これは昔の結婚式の宴席のようだ。

　で これは栗山監督の記念コーナー。

　蔵の奥はさすが酒蔵の雰囲気だ。

　蔵の一角には大正・昭和の生活品の展示も。

　せっかく栗山町に行ったので 街の東側の高台にある栗山監督の「栗の樹ファーム」を見学に。道路横の駐車スペースに看板があり「現在は休館中」とのこと。しかし 他の方も上がって行くものだから ついゾロゾロと付いて行ってしまった。

　ログハウスと小さめの野球場があった。
　女性の方が見学者となごやかに応対をしていた。レクサスと軽トラはあったので 監督は在宅だったのかもしれない。私有地だろうから 見学者がどんどん入ってしまうのは「プライバシーの侵害」だろう。気を付けないといけない。反省。