北見のオホーツクビアファクトリー 7/16/2021

　重要な掲載を忘れていた。
　7月中旬に酷暑の北見に行った。35℃超だった。地元の方に昼食の推薦をしてもらい 国道のやや北西にある「オホーツクビアファクトリー」に立ち寄った。駐車場までは酷暑 中は冷房が効いていて快適。ランチメニューの「オホーツク北見塩焼きそば」をオーダーし おいしくいただいた。海鮮ホタテスパゲティーの印象だった。
　テーブルの向こう側のグループは冷たいのをキュッとやっていたが 私は運転があるから頼めない。夏は超暑い北見には地ビールは不可欠なのかもしれない。今思えばおそらくノンアルコールもあっただろう。惜しいことをした。(十勝ヒュッテから170km 2時間40分)

グランピングサイトを作ってみることにした　8/2/2021

　このプロジェクトのマスタープランは500坪の山林にキャビンを3棟建てることだった。そろそろ2棟目を考える時期で 最近はニーズ・資材・経費を現実的に見通せるようになってきた。特に2棟目のニーズはそれほど多くはなさそうで キャビンよりもグランピングの方が簡単でよさそうだ。写真のように中札内のグランピングサイトを参考にしたい。


　現状案では 3 x 3 mの低床デッキにテントを張り その横に同サイズの砂利サイトを作りタープ・テーブル・イスのリビング・ダイニングにする。
　これを焚火サイトからやや離れた南側に設置すると 他パーティーと干渉することもない。この場所はすでに刈り込み・伐採が済んでいて 車の直接乗り入れも可能になる。ただし敷地の南側は冬季に強風が当たるので その期間はテント・タープをたためばよい。
　必要資材の半分位は敷地内に集積したものを利用できるので 経費的にも助かる。ただし 最近の木材ショック(高騰)はものすごいので デッキ床の2x6材を入手するのは大変かもしれない。

芽室の愛菜屋とめむろ窯　8/14/2021

　やや遅れた掲載で恐縮だが お盆の時期に芽室の「愛菜屋」と「めむろ窯」に立ち寄った。芽室駅・市街地から白樺通りを東に進み 芽室高校を過ぎて右手のインディアンカレーの奥に両方ともあった。お盆の土曜日のせいか かなりの人出だった。
　「愛菜屋」は産直ショップで 野菜などはもちろん農産物加工品も良さそうなものがたくさんあった。入口の特設部ではシーズンのトウモロコシがたくさんあり ピュアホワイトよりはゴールドラッシュが多いのは特産地のためだろう。


　「めむろ窯」は同じ敷地の隣にある。ピザとパンを求めて人混み状態だった。店内は狭いが 屋外にベンチもあった。後で聞いたらここは芽室の満寿屋パンとのこと。
　目の前の白樺通りは良く通っていたが ようやく店の内容を知ることが出来た。
(十勝ヒュッテから約25分)

帯畜大の碧雲蔵を再訪　8/17/2021

　昨年に帯畜大構内に出来た上川大雪酒造の「碧雲蔵」を再訪した。様子が前回と違うのでよく見たら 昨年は工場しかなかったのに 今年は正面にギャラリー・事務所の建物が出来ていた。これで完成なのかもしれない。


　ギャラリーはモダンな和風で 上川で作った酒と帯広で作った酒の両方が展示・即売されていた。もしここで試飲が出来るなら最高と思った。もちろん有料でもいいし 是非考えていただきたい(運転手には残念だが)。

補足: この帯畜大はゲート無しで入構できるのには感心した。もちろん今どきだから何らかの問題は起きているのだろうが よく管理されている大学構内の例だろう。

清水御影の農志塾の十割そば　8/14/2021

　十勝ヒュッテから北東に下り 国道38号線に当たると清水町御影だ。意外と大きい街で 食べるところもいくつかある。その一つは農志塾で本格的な蕎麦屋だ。
　二回目の今回はぶっかけ天ぷらを注文した。太めの十割そばで香りも歯ごたえも十分だ。(そば好きには十割が人気のようだが 私としては二八の方が好みだ)
　北海道で蕎麦と言えば隣町の新得が有名だが この清水も気候・土地がよく 良質のそばが出来るようだ。
　ヒュッテの近くに旭山学園と言う社会福祉法人があり 地タマゴやそばを製造・販売している。その関連の旭山農志塾がそばの通信販売をしているので この蕎麦の農志塾と何か関係があるのだろう。何れにしろ 蕎麦好きの方が来訪した時には この農志塾の十割そばを紹介したいと思う。