2011320(日)

「最低」の奴ら


「最低」の奴ら

木々が芽吹くのもあと少しですね。
少しずつ少しずつ、不安が消えていきますように。

先日テレビで、災害地 の男性が「今こそ日本の力を世界に見せてやろうじゃないか、日本はすごい国なんだぞ!」
その力に、少しでも協力したい。
出来ることから少しずつ~


図書館の二階の窓から。
外は寒そうだけれど、少しずつでも春の気配が感じられます。
今年は、心配するような「ドカ雪」もなさそうですね。

窓から外を写す。室内の方が暗いので、こんな感じになり、外の景色が、回りの黒で強調されます。
フレーミング効果といいます。
強調させたい時に使う方法のひとつです。
「写鉄」君がまた出たがっています ~ w

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昨日の夕方、献立は豆腐を使おう、と決めていたので…
豚肉と一緒にすき焼き風に

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小エビのカツ

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カスベの煮付け …



避難している方には、本当に申し訳ない~


昨日、いつも行くスーパーのサッカー台で、震災のための募金箱を設置していました。
箱には鍵をかけ、鎖で固定、鎖で固定??

「エッ。鎖で固定するの」
「そうなの、以前ペットボトルの募金箱を盗まれたことがあるの」
「うっそ!そんなことするやついるの~」
「いい人もいるけれど、ひどい人もいるんだよ~」

詐欺とか、悪いやつはいるだろうけれど、震災を利用した詐欺や悪いことをするやつは、やっぱり「最低」だね。


自分だけのための、不必要な買いだめはしないように、と気をつけています。



2011318(金)

まだ、迷いがあるけれど…今日の晩ご飯。


まだ、迷いがあるけれど…今日の晩ご飯。

どうしても、災害の事がが気にかかります。

いつも24時間電気が通じていることが、普通と思っていましたが、それは微妙なバランスの上でたまたま続いていることなのかもしれませんね。
と、思うと、電気を安定して供給している沢山の人々とその関係機関の働きのお陰なんですね。
改めて、意識できました。

プロ野球開幕はいいけれど、ナイターの使用電気が気になります。


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さて、今日の夕飯は…
普通のカレーです。
シーフード。 普通の冷凍パックを使いました。
あとは、カレーの箱の後ろに書いてあるレシピどおりです。

この作り方が一番美味しいと思います。
ソースもケチャップも入れません。
多少のガラムマサラは入れますが…
紅生姜が好きです ~w

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モヤシと韮を一緒に蒸して、トリガラ顆粒、塩、砂糖、醤油、胡麻油を絶妙のバランスで混ぜ調味料とします。最後に捻り胡麻です。
「モヤシと韮のナムル」です

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先日買ったタコの頭のお刺身のときに、切り離しておいたタコの皮。
細かく切って、醤油と味醂とワサビ。
手作りのタコワサです。



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トップの写真は、我家の照明器具ではありません。
先週仕事でお伺いした、新築住宅現場公開での住宅のヒトコマです。

若いお客さんが、家族のために自分の家の購入を考えています。
家族を守るため、自分の城を持つため、大きな買い物だけれども、幸せの拠点の住宅をと考えています。
そういう幸せが沢山積み重なるように、日々の仕事に励みましょう。

今日も平穏無事で過ごせることに、感謝です 



2011317(木)

晩ご飯


晩ご飯

ある、友人から 「こんな時こそ、今までどおりの普通のブログを出すことも、意味あることじゃないか」と言われました。
そうかもしれない。でも違うかもしれない。待っていた人がいるかもしれない、そんなの期待されてないかもしれない…
色んな葛藤があるんですが、沢山の撮り貯めていた写真からシンプルな食べ物を選んで…

まずはホッケ。
一枚を三人で分け切りました
頭の部分以外の尾っぽのほうは真ん中から切って骨のある方と、無いほうに分けています

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大根を薄切りにして、塩で揉んでしんなりさせて水で洗って、梅肉を味醂で伸ばしたもので合えました。大葉の微塵切りと、仕上げに胡麻油を数滴です。

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大根の葉っぱは、同じように塩で揉んでおいて、食べるラー油でいただきます。
風味がいいですよ

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珍しくデザート
と、言っても、冷たいヨーグルトにブルーベリージャム。
我家では、ジャムヨーと呼んでいます。


テレビコマーシャルがACが中心になってきています

どんな種類があるか数えてみました(呼び方は我家で呼んでいる呼び方です。イメージが伝わればいいのですが~)

●子宮頸ガンの予防
●言葉のこだま(子供編)
●北海道 (雪、帆立貝)
●知層
●大人の手と子供
●挨拶の歌
●思いと思いやり
●オシム脳梗塞
●リサイクル フライパン ペットボトル
●国境の無い医師団
●生物の多様性

とりあえず思いつくのはこの11ヶ

車会社も流されている車を見たら「新らしい車を買って」というCMは流しづらいよね。

街の中で商売をしている友人から、「今、世の中買い物をする雰囲気じゃないよね~」
そうだよね。
買いだめは、やめて、なるべく普通の生活を心がけようね。



2011316(水)

同じ空の下だけれども…

同じ空の下だけれども…

やはり先週の金曜日からのことを。

腰痛のため家にいました
発生時からテレビを見ていました。
まるで映画のCGのような信じられない実写映像。

それから、携帯がつながらなくなり
腰を気にしながらテレビの画像に食い入る日々

月曜日からNETがつながらなくなり、地震のせい?まさか
でも、つながらなくなった人もいるという話をきいて。
でもやっぱりおかしい~
NTTのフレッツ光に問い合わせして、いろいろ調べてもらって…
NTTのモデムまで大丈夫らしい
その先の無線LAN関係に異常があるらしい。

何とか有線でつないで現在に至っています。


地震に関する情報は、おもにTV、ラジオ、新聞でした。
デマの少ない情報のお陰で、デマやチェーンメールに惑わされること無くすごしています。
「北海道で節電~?」北電の電気をそんなに大量に送れるはず無いのにと思っていたら、やっぱりそうでした。
節電自体は悪いことではありません。
間接的に北海道で節電のお陰で余った重油を有効活用できるかもしれませんし。

たまたま電気が通じているから、情報を得ることが出来るけど、携帯も通じない、ネットも通じない、回りがどうなっているかまったくわからない状態になったら、ひたすら待つことしか出来ないでしょうね。


大きい小さいにかかわらず災害に合われた方々に、今、自分が、直接出来ることは残念ながら、ありません。
友人も、知人も、親戚も該当地区にはいません。
思いを馳せることだけです。

今のところ、してあげれることは、お金だけ~
落ち着いてきたら、募金、お金を送ること。
気持ちを伝える方法も無いけれど、ALL JAPANで助けたい。

家族で毎回、あったかいご飯が食べることが出来る
これって、最高の幸せです。
あらためて、感謝します。

腰は、完全ではないけれど、回復に向かっています

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うまく伝えることが出来ないけれど
今出来ることを、少しづつ



2011311(金)

ピグレットさん週替りランチ、今週の最終日

お店×98

ピグレットさん週替りランチ、今週の最終日

気がついたら金曜日になってしまいました。

今週の初めに腰痛の治療院に行った帰りに(動かなくてもお腹はやっぱりすきます www)這いずり回って、ピグレットさんにお昼を食べに行きました。

今週(3/8~11)の週替りランチは「とろみ麺」
広東麺でもなく、アンカケやきそばでもなく、新食感 (笑)
おいしいデス。ボリュウムあります。オニギリ付いています。
チョイ辛です。リクエストで辛味を抜くことも出来ます。

海鮮出汁のあんと、茹で加減がちょうどいい中華麺。
小麦の味がほんのり残っているアルデンテ~。
熱々の蓋がかぶっているみたいなので最後まであったかく食べることが出来ました。

ピグレットさんに行ったこの日は、まだ腰痛が…
口を丼に近づけるように屈むことが出来ません。
ママに頼んで取り皿をもらい、情けないカッコで食べていました (笑)

ピグレットさんの週替りランチは、火曜日から金曜日までの一日10食限定です。お値段はワンコインの500円。
「とろみ麺」は今日金曜日が最終日です
500円でこのランチなら、絶対お得ですよ。
ピグレットさんの開店時間は11時半で~す。
今日の、ランチに迷っているなら~ お勧めです。


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ランチが来るまで、カウンターの上の水の入ったコップ。
照明、影に、惹かれました
少し暗く(露出をアンダーにといいます)撮りました。
夜の雰囲気ですが、昼間です。

「写鉄」君。何を、どう撮るかにつながるかな (笑)



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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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