ここ最近定番化している平成14年冬に撮った写真です。
きりりと冷えた夜明け前。
手足の先が痺れるくらいの寒さでした。
今日との気温差　60度はありました。
後、4ヶ月経つとこういう季節になりますね　(笑)

さて今日は、ＰＴＡの集まりがあって、9時からのつまみ作り

きのうの残りのジャガイモと人参にチーズをかけてピッザア風に。
この二日間バジルに水を忘れたので、しんなりしてしまいました。色が悪いでしょ。大丈夫かな　…


ピーマンと舞茸をガーリックで炒めた野菜炒め
岩塩とオリーブオイル。粒胡椒は今切れています。
切れていないのは、我が家の包丁。
そろそろ砥がないといけません。

今日のつまみは、すっかりイタリアンですね。


ちょっとした騒動が勃発中
それほどの事件じゃないんですが、今月は大事な息子の誕生月です。
自分で貯めたお金と、親、姉、ジジババから集めたお金で「iPOD」を買おうとしています。
なのに昨日「新型iPOD」の発表。
メモリーの量が増えて値段が安くなって。
発売がどうも9月末になりそう…
早く買うか、新型を待つか、彼の心は葛藤しています　(笑)

このために半年以上お金を貯めてきて、欲しくて欲しくてたまらないのですが…
きっと彼の性格からいうと、新型を買うとにらんでいます。(笑)

次回発売になる雑誌のある広告にに載る予定の写真です。
「とかちむら」…
さて、なんの雑誌でしょうか…

ちなみにわたくしは職業カメラマンではありません　(笑)

一枚目の写真は苦労しました
普通に撮っても、こういう風にはなりません（キッパリ）(笑)

残すところ、今日と明日ふつかになりました

そろそろいいだろうと思い、写真を掲載決定　(笑)

ピグレットさんの今週の週替りランチ「野菜丼」です。
いつものおいしいランチ、野菜タップリです。
でも、今週はコレだけでは終わりませんでした

奥に写っている、緑は何　？　サラダ　？

全体はこんな感じ　　(まだ、モザイクかかっている)

メインの野菜丼と、もう一品、サブメニューのわりに器が大きいです。
身体に良くないものと、言っていましたが　そんなことはありません。
この季節にピッタリ　？？

どちらが、メインか、自分的にはわからなくなりそう　(笑)

さてそのサブメニューを拡大すると（モザイク消して…）


コレです…

肉味噌ラーメン
この暑さにピッタリです　(笑)

目の前に出てきたときには、笑ってしまいました　ｗｗｗ


さて、このサプライズ「野菜丼」は、今日と明日のみの限定ランチ。
残すところ今日１０食、明日10食です。

今日も30度超えは間違いなし
暑い日に、熱いランチで、元気に行きましょう！

ピグレットのマスター、ママのアイディアに感謝！

ピグレットさんの週替りランチは火曜日から金曜日まで。一日10食限定。
お値段は、ワンコインの500円。
お味も、ボリュームも満足のランチです。

もし、週替りランチが完売しても、ピグレットさんにはおいしくてボリュームのあるメニューがたくさんありますので、ご安心を。
週替りランチ以外も、楽しんでくださいね。

ついに写真載せちゃった　　(笑)

平成14年の冬です
日差しが強かったけれど、メチャクチャ寒かったです。

後ろに見えるのは、豊頃の「ハルニレの木」です。
ハルニレを撮りにいって、この写真ですから、へそ曲がりのカメラマンです　(笑)
今日の暑さも、懐かしくなる季節が、必ず来ますよ。
安心して待ちましょう　(笑)

――――今日は魚の日――――\r
カスベが半額。
買いです。
定番の煮付けに、
残りを冷蔵庫に。
明日のニコゴリが楽しみです。

生鮭の半身の尾っぽの方の半分が350円。
お肉にしようと思ったんですが、ヤッパリコレも買いです。
生鮭はムニエルへ。
バターで焼いた、皮のカリカリがたまりませんね。

秋は秋刀魚、鮭、お魚のおいしい季節ですね
安くておいしいものはたくさん食べないとね、

生鮭の骨のあるところを最初に取り除いています。

いわゆる一番おいしいところ。
オリーブオイルと岩塩で焼いて
お酒のおつまみ…


今日もおいしくいたできました。「ゴチソウサマデシタ」

冬に撮った写真
あと三ヶ月もたつと、雪ですね
きっと今日の暑さが恋しくなる時が来るでしょう　(笑)

今日は２リットル以上の水分（アルコールは別）を呑んでいます。
つまりからだの３０分の１以上が今日で入れ替わった勘定になります。　(笑)
容姿のほうも、脳みその方も入れ替わってくれたらいいのに、世の中そう上手くはいきません…

トップの写真は平成４年に新得の農道飛行場界隈で撮った写真です。
真似して夕焼けの写真を載せて見ました。　(笑)
でも、涼しくはなりませんね　ｗｗｗ


昨日の牛丼の具を卵とじにしてみました。
もちろんご飯の上に載せましたが、息子はそのまま食べました。
世の中には、ご飯に混ぜてグジャグジャにして食べる方が好きな人と、ご飯はご飯、オカズおかず、きっちり分けた方がいい方との二通りがあるようです。
カレーもルーとご飯が別々に出る店はそのせい？
そういえば、大昔インディアンもチキンカレー（確か）は別盛りで出てきたような気がします。

ワタクシメは、グチャでも別盛りでもどちらも好きです(笑)


たくさんの小さいコマイも…

カボチャと玉ねぎパプリカも焼いて、ホット野菜サラダ
今日は８３１（野菜）の日、と言うことは後で気が付きましたが…


ダッチオーブンのスキレットでこんなふうに作っています。
焼野菜は弱火で２０分です　(笑)


今日のランチはピグレットさん
あまりのサプライズのため、ブログアップは「カンちゃん」さんのように、しばらく自制します。
気になる方は、是非ピグさんへ。
一日１０食限定でワンコイン５００円、今週のメニューは金曜日までです　(笑)

雲の形が一月前とは違う
トンボが短い命を繋いでいる。
ジャガイモの収穫、鮭の卵がスーパーに並ぶ。
昼間は暑いけれど、夕方の風が気持ちいい。
鯖の味噌煮が食べたくなる……　？？

ということで、鯖の味噌煮を造ってみました。
日本酒の冷酒が飲みたくなりますが、いつものオンザロックで。
心地よい風が部屋の中を通っていきます。
もっと楽しいニュースが流れたらいいのになと…

肉団子の酢豚。肉団子だから酢豚とは呼ばないけれど

昨日の餃子の具が余ってしまったというか、皮をもう一袋買うお金が無かったので。
いつも、皮と具の量がピッタリなんですけれど、ちょうど25個分の餃子の具が余ってしましました。
小麦粉を混ぜ、油で揚げて、ピーマンとエリンギとで、酢豚です。
紹興酒をキリット冷やして呑みたいところですが、いつものオンザロックで。

レタスとベーコンとパプリカとコーンを炒めたサラダ
キリット冷たいビールで行きたいところですが、いつものオンザロックで。

生姜と玉ねぎとお手頃価格の牛肉があったら、牛丼です。
熱い番茶でいただきたいところですが……　(笑)



昨日の住宅完成見学会での一枚。
こういうおしゃれな暮らしをしてみたいですネ　(笑)


――――理想の晩ご飯準備について――――\r

まずはスポンジに洗剤を含ませておきます。
お湯を沸かす、煮るなどの僅かな1分2分のあいだに使った調理器具をすかさず洗う。
鍋を暖めている間の時間で洗う
10秒単位であいている時間に何が出来るか、常に考える。

料理が出来た時には、台所も片付いている。

理想なんですが、なかなか出来ません。

それでも、洗いながら料理を作っています。
最後の流しは結構きれいですよ。
男が台所を使う為の最低条件ですね。