１年ぶりに会ったご夫婦も、積もる話に華咲かせ、有意義な時間を過ごしたことでしょう。
日本中曇りだったので、誰からも、覗かれる事もなく…

「コンクリートから人へ」の時代だから、天の川に橋を架ける計画は着工もママならず頓挫中、今後の見通しも難しいでしょうね…間違いなく事業仕分けで「廃止」…(笑)

宇宙からの砂の一粒、カプセルの中に入っていれば良いな～
と、「はやぶさ」の技術のスゴさ、つまりは、日本人の細やかな感覚というものが生かされたんでしょうね。

その、細やかな感覚の手先で捌くのが、鰯の手開き。
三匹で188円。

手で開いて、下味付けて　粉まぶして、油で焼いて…
野菜切って、出汁と醤油と砂糖でちょっと煮て、酢を入れて
揚げた魚にかけて、滲み込ませて　出来上がり

「鰯の南蛮漬」

おいしくイタダキました


昨日は、塾飯の日、
塾飯は「鉄板ナポリタン」でした。
塾飯は後日まとめて掲載予定。

多めにゆでたスパゲッティーでの「マヨネーズ和え」が大人のご飯。
キュウリとトマト…夏野菜も。

実は、緑の粉は、パセリじゃなく、青海苔ｗｗｗ
言わなきゃわからないのにね　(笑)

昨日は、PTAの会議があり時間があまり無くての晩ご飯

コーンとエビのかき揚げ
豚丼のタレをかけて、かき揚げ丼です。
カリカリ、バリバリです(笑)
エビいっぱいの、コウカクルイダーになりました　(笑)

切っただけのお刺身
珍しく２点盛りです。
yahooの映像ブログで、赤身マグロをトロに変える方法が載っていました。
今度、やってみよう～　(笑)

夏の夜、こんな遊びも…

どっち呑んでいるの、右、左　？

正解は、両方…
節操のない、ドリンカーです　(笑)

手前にあるチョコレートパフェが霞むほどの笑顔www
「ママ、きれいに撮れてるね…」と声が聞こえそうです。

あるお店での一こまです。（写真を撮った家族にはブログ掲載の許可を取っていますので…ご安心を）
何か、こっちも幸せになりそうな、一枚です。
ヤッパリ、人を撮ると、ホッとします。　(笑)

ワラって呑みたい、食べたい。
シーサーも、ここは旨い店だぞ。楽しいぞ。
嬉しく呑んで飲んで…
酒は、楽しく飲まなきゃ損ですね
ハハッ！　毎日楽しく飲んでいます　(笑)

カプサイシン、三兄弟。
出合って約１年。もう、こんなに減りました。(笑)

今週のランチです。今日も１０番目以内に入りました。

オコゲも…
急いで、ランチの方は気をつけたほうがいいと思います。
更に、デスですから…
食べるのに時間がかかりました　(笑)

そう、今日のランチは「飯カフェピグレットさん」
熱々の「サマーランチ」でした。

週替りランチは、１日１０食限定です
お値段は、ワンコインの５００円
熱々なので、時間に余裕を持って　…　　(笑)

「ジャガイモに熱を入れます」という表現を使っていました。
今日、ある本を読んでこのことが間違い出ないことが確信を持てました。
料理は強火を使わない…です
野菜も、肉も、魚も、炒め物も、揚げ物も…中火弱です。
今日は、時間が無いので（長文になりそうなので…）省略しますが、
考えたら、いつも、ほとんど低温で調理していました。

ゆっくり「熱を入れた」ジャガイモ、人参、玉ねぎのトマトソースいためです。
レシピ無しwwww

今日、家に帰ってきたのが9時近く。
塾飯も作る事が出来ず、冷凍保存していた、春巻きです。
ヤッパリ、冷たい温度の油から徐々に温度を上げ、カリッと揚がりました。
低い温度からと言っても、全然油っぽくなりません。

ピグレットさんで食べた、春雨と錦糸卵の酢の物。
香りに大葉を。
何回か作って、三回目にして、ナントカ満足できるものになりました　(笑)

ご飯は、「MITUKAN　おむすび山」で…

明日も遠くに出かけます。
やらなきゃならないことがあるので、今夜は夜更かしです(笑)

贅沢に豚肩ロースの生姜焼きです、
テレビのレシピを真似してアレンジしました
今日の生姜焼きのレシピです。
白ワインの代わりに日本酒、バターはそんなにないので省略。林檎ジュースは小さいパックを買ってきました。
一人二枚、贅沢です　(笑)

ジャガイモと人参、ピーマン、キノコのピッザアです。
バジルがまだまだ食べられる状態ではありません
まだ、双葉　　(笑)

アサリの潮汁。
アサリの出汁と塩だけで味付け
ネギが効いています。


今日、息子と二人で、電気屋さんに遊びに行きました（買い物では有りません、あくまで見学…）
噂の３Dテレビを体験してきました。
テレビコマーシャルのように、画面から耳元にゴルフボールが飛んでくる…と、そこまでの感覚は有りませんでした。
飛び出すというより、奥行きがある、という感じ。
まだ、「コレ欲しい～」…というまでには行きません
が、これからもっと性能がよくなっていくんでしょうね。
面白いけれど、まだまだという、個人的には感じます。

息子のおもちゃ箱をいじっていたら、こんなものが出てきました。
昔使っていた携帯の、レプリカ。50円で買いました。
アンテナを取り替えるために…

なんか、懐かしい～
いまは、この２世代後の携帯を使っています
この種のタフ系の携帯が手放せません