2010630(水)

偶然できる、新メニューか…


偶然できる、新メニューか…

とりあえず、ワガヤでは新メニューです。
意外と偶然に出来上がるものです。

サラダに使う為に、人参とジャガイモを千切りにしました。
調子こいてたくさん切りすぎた。
さてどうしよう…
そうだ、キンピラにしよう…
そういえば、息子のために作った塾飯(塾飯とはこういうことです)であまった中華アンが、あったな…二つを合体!
「芋と人参のキンピラアンカケ」の出来上がりです。

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ジャガイモと人参を使ったトマトサラダ
ほんの少ししか使っていません
トマトはレギュラーサイズ。
マイクロトマトでは、輪切りに出来ないし、昨日全部食べちゃったし… (笑)

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マグロが半額で少量売っていたから、「ミニマグロ漬丼(茶碗)」です。
お酒呑むから、ご飯は少し (笑)

揚げとワカメの味噌汁…
キノコがなかった (笑)



2010630(水)

手を抜いてはいません (笑)

お店×98

手を抜いてはいません (笑)

猫の足跡に惹かれて、お店に入りました。
こういう、遊びっていいですネ
車を止めるところにも、別なサインがあります。
お出かけの際には、注目してください。

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「肉涼麺ランチ」です。
普通盛りでも、ボリュウムがあります。

でもいつもと違う…
いつもコメかもう一品つきますし…

そしたら、ママが「あとで…」と
昼間から、ついに来た、告白タイムか…
ドキドキ、そわそわ…

したら
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デザート付だったんですね、時間差で出てきます
冷たいアイスと、あんこ、それにラッキョ…。
白玉団子です。最初チラッと見えたらラッキョに見えたもんで (笑)

行ったお店は「ピグレット」さんです。

今週は新しいパターンですね

今週の週替りランチは「肉涼麺ランチ」です。一日10食限定、ワンコインの500円です。毎週月曜から金曜までの提供。
おいしさもボリュームも折り紙つきです。

アッ、ピグレットさんは今週の土曜日(3日)日曜日(4日)は臨時休業です



2010629(火)

コレをトップに持ってきたかった


コレをトップに持ってきたかった

この写真をトップに持ってきたかった。

トマトです。もらい物です。珍しいトマトです、初めて見ました。
このトマトをどうしても使いたくて、作ったのが

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ペンネと水菜、ほうれん草とトマトのサラダです。
トマトです (笑)
ミニトマトよりもっと小さい「マイクロトマト」と言うそうです。
小さい粒を食べると …… 「トマトだ!」
ちゃんとトマトの味がします。面白いです (笑)
このトマトに関しては、頂いたもので何もわかりませんが、面白いです (笑)
色んな野菜が出回ってきていますね…
ミニ大根とか、ミニ卵とか、醤油のお皿で食べられるおでんが出来るかもしれませんね (笑)

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鶏のモモの厚い所だけ開いて塩コショウ、温めたダッチオーブンのスキレット(フライパン)で皮目から弱火で焼きます。10分くらい焼き、ひっくり返してまた10分。合計20分くらい焼きます。本当の微笑弱火です。
豚丼のタレをかけて、ご飯のおかずにピッタリです。

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100円で売っていたイカゲソと、100円で売っていた大根の半分を使って「イカゲソ大根」
出汁をきかせた、薄味です。
日本酒呑みたくなります (笑)

さてそろそろキックオフですね
勝利の口が開くように
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アサリの口が開きました (笑)
ガンバレ日本!!
アサリをつまみながら、応援します (笑)

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トップのマイクロトマトはこんな感じ…
かわいいでしょ (笑)



2010628(月)

魚の煮付けはいつもダッチのスキレット


魚の煮付けはいつもダッチのスキレット

毎日、とても楽しいことがあるわけではなく、そういっても悲しいことも有りません、何にもないのが平和なら、それはそれで、日々穏便な生活を送っています。

毎日違う小さなことを見つけることが、楽しみ…歳とったのかな (笑)

毎日、劇的に違うのは、晩ご飯かな
毎日違うものを作っているし(類似はあるけれど)
だから、結局料理ブログになってしまします (笑)

おいしそうに撮るだけじゃきっと駄目なんですね、と、いうことに気が付いています。
でもしばらくはこのパターンで行くか (笑)

繊細で楽天的なO型なんですので (笑)

さて今日のメインは「カスベの煮付け」
ヤッパリこういうのは旨いです (笑)

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たくさん取れたから「もらって~」といわれた葉っぱをたくさんもらいました。
その内の春菊を使って人参と一緒にナムル
もちろん、お酒のつまみになります (笑)

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キュウリの蛇腹切りをしたくて…
ワカメとチクワで酢の物です。

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結構皆さんに好評だった、シュウマイカツです
ソースタップリで旨いです。
コレ、意外とヒットですね (笑)

世のため人のた…命がけで尽くす  そのことが、
知らず知らずのあいだに、自分に帰ってくる
そういう、世の中になるといいですネ。



2010628(月)

今日も暑くなりそうだから


今日も暑くなりそうだから

今日も暑くなりそうだから…
仕事は午後から。

暑気払いにいっぱい…

麦茶です 
ボトルフリージングの「HWITE HORSE」と一緒に撮ってみました。

「HWITE HORSE」はこんなに色濃くないし…
本当に麦茶です。 (笑)



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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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