2010620(日)

今月いっぱい…

お店×98

今月いっぱい…

今月いっぱいで帯広を去るという。
あと、10日ほど。
もう一度、行けるかどうかわからないから
今日行ってきました。

PENNYLANEさんのパテシエールさんです。
ベリーがたくさん載っているケーキを頂きました。

帯広を離れても、自分の道をしっかり歩んでください。

今度は、また、別な場所で会いましょうね (笑)
今まで、どうもありがとうございました。


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さて、今日は日曜日、餃子の日です(?)。
何故かそういうことになってしましました。(笑)

今日もハネがうまく付きました
この調子で、明日に向かって、羽ばたこう (笑)

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もう一品はアスパラとトマトのサラダ。
アスパラは、岩塩とオリーブオイルをかけてグリルというのがおいしいという話を聞きました。
今日は、グリルではなくダッチのスキレットで、生から焦げ目が付くように焼いて、岩塩とオリーブオイルです。

アスパラ、おいしいです。

今日も、晩ご飯、おいしく出来上がりました 感謝感謝!



2010620(日)

今週のおつまみ達


今週のおつまみ達

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コンビニから買ってきて、盛り付けなおしや
ただ焼いただけとか、
チョッと手をかけてだけとか、

今週のお酒のお供になった、おつまみ達です。
久しぶりに生地から作ったピッザァは、馬買った(?)です。

朝から酒のつまみですみません (笑)


こんな曲を聴きながら~

本当に朝から、すみません  (笑)



2010619(土)

いよいよ始まりますね…


いよいよ始まりますね…

飲み会を二つキャンセルして
オランダ戦に望みます

今日行った上更別の菜の花畑。

駄目だ!気持ちが集中しない ~

落ち着いて

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昨日の晩ご飯
キノコいっぱい
ニンニクとオリーブオイル
隠し味にアンチョビ。深い味わいが出ます

コレで材料費は200円チョイ
うっまいです

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チキンのトマト煮
シットリ焼き上げました


駄目だ!もう始まる


それではまた後で…   (笑)



2010619(土)

今週の塾飯

塾飯×17

今週の塾飯

息子が塾に行くようなって、少し早い時間に息子だけのためにご飯を作るようになりました。
名付けて「塾飯」
自分で言うのもなんですが、コレが結構、うまそうに出来上がる (笑)

という訳で、今週の塾飯

と言っておいて、トップの写真はなんだ~ッ

写真を整理していたら、去年の冬仕事で行ったニセコのペンションの薪ストーブ。
今夜の、オランダ戦は燃え上がるようにと … (笑)

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まずは、「麺韮韮皿」…
どこかで、見たことのあるような名前ですが (笑)
塩味のやきそばにニラだけの具です。
色合いが、キレイでしょ (笑)

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豚コマのグニャ肉トマトソース炒めのワンプレート。
今週は、蒸し麺の在庫があるから、やきそばの登場回数が多いです。

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温かい冷麦に、トロトロゆで卵
麺をゆでるときに、一緒にゆで卵を作ります。
時間にして4分。だからトロトロ
なかなかいいアイデアでしょ (笑)

早く、簡単に、程ほどの量…
「塾飯」作りは、これからも続きます。



2010618(金)

忘れないうちに昨日のこと

お店×98

忘れないうちに昨日のこと

写真がたまる。早くアップしないと、どんどん忘れていく。
早く早く…

一昨日は旭川~札幌へ。都市間バスで帰ってきたんだ…
自家用車は、仕事場に置きっぱなし。
久しぶりにバスに乗って、車を取りに行きました。

バス停でバスを待っていると…
空がきれい、雲の白の配置のバランスがいい
ビルに切り取られた、十勝の青い空。
すがすがしい6月の北海道です。

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早めに作った晩ご飯。
写真の色がいつもと少し違います。
早めに作ったのと、まだ陽が残っています(来週は夏至だ)
電球と太陽の明かり、ホワイトバランスが一番取りずらい組み合わせ。
シュウマイとエリンギのカツです

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デラックスラーメンサラダ…
豚肉のシャブシャブ入りだからデラックス

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いつもの、もう一皿のニラタマ

6時前に完成。
いつもは七時半なのに…
どうしてかというと

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6時から会議です。「白木屋」で…  (笑)

卒業○周年、そして来年度から卒業した中学が統合され、名前がなくなる。その前に是非との声が…
昨日はその幹事会
懐かしい顔が、揃います。

新アイテムで記録をメモメモ…(笑)

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(会議の)二次会で流れたのは
マイフェバリット  です。

ジャイケルマクソンノの映像に見入ってしまいました。



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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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