大晦日の日、台所でいろいろと準備をしていると、
右手の親指の先に小さな違和感。
食器洗いのスポンジが、引っかかるのです。

よくみると、爪が割れていました。

大体爪が割れると半月ほど不自由なんです、
しかも、年末年始。
ちょっと憂鬱になりました。
とりあえず短めに爪を切りましたが。
やっぱりドンドン拡がっていくんですね。

二日の夜、そう、リバティに寄った時、「ピキッ」と大きく割れました。
リバママにカット判を二枚貰って張ったけれど、水でぬらすわけにもいかず、顔もうまく洗えない、料理も不自由。

指一本の負傷で、ずいぶんストレスがたまります。

しかし、昨日お風呂から上がって、恐る恐るカット判を取ると（毎日三度くらい交換はしていまし）ほとんどふやけて取れる状態。
ふやけた爪は、爪切りで切り落とし、トップの写真の状態。

これで不自由なくすごせそうです　（笑）



さて、年末の忙しさと打って変わって、まだ正月休みが続いています　（笑）
どこかに、写真を撮りにいこう。西に進むか南に向かうか～

まずは腹ごしらえ

12時前に店に入りましたが、お気に入りの場所に先客が…
でも、その場所もすぐに空き「蕎麦ん子」さんが、こっちにうつります～…　　そう、蕎麦人さんでのお昼です　

オーダーは「もり蕎麦」。
十割蕎麦で、もっちり、しっかりした味とコク

蕎麦はこうじゃなくては～というお蕎麦です。
辛目のたれと、締めは温かい蕎麦湯で…
美味しくいただきました

本当はいろいろ書きたいことがあるんですが、
裏でその準備のための準備をしています　（笑）

今日の晩ご飯は「ひき肉ジャガ」デス。
ひき肉に、塩コショウ、卵、醤油、片栗粉を適量いれ、混ぜ混ぜ。
一口大の塊のままフライパンで炒め取り出しておきます

レンジで「チン」したジャガイモをひき肉の油で炒め、だし汁、醤油、砂糖で煮て肉団子を戻して、出来上がり。

スーパーで豚肉を買うお金が無かった　（笑）
冷蔵庫にひき肉が冷凍したあるのを思い出した。

なかなかいい「ひき肉ジャガ」です。

にら玉、しばらく作っていなかったけれど、我が家の定番です

息子が「今日はさっぱりしたも」のが食べたいと…

な、わけでオサシミ
　　　ポイントは、コネギの先っぽ
　　　　　　このシュチエーションは使えます


書きたいことは、ゆっくり温めて、
　　　　熟成させて、ゆっくりですね　www

帰省していた娘もＪＲの乗客となって帯広を離れ、ワイフも仕事で札幌出張。

息子の午前中は部活。
帰ってきて、百万ボルトで買いたいものがあるからとお出かけ。

昼間にここまで来て、家にはあまり食べ物のストックが無い。
ときたら、やっぱり、このお店でしょう　

「ピグレット」さん。「あけおめことよろ」です　（笑）

息子のオーダーは、前から決めていたという「デミオム」です
お正月バージョンで、お年玉のエビフライ付き
お心遣いありがとうございます。

お父さんはというと、ワラジが載ったようなカツカレーで…

「使うかい？～」というので
つかうよ～　（笑）
この辛さがおいしんだよね。

実はピグレットさんを紹介した僕の知り合いの「Yさん」も。このデスのファンなんです。
この刺激に嵌まったら、抜け出せません　（笑）
カレー一口に一滴の割合で　…　（笑）

いつ行っても、何をオーダーしても、満足出来るメシカフェですね。
今年もよろしくお願いします　（笑）

メニューより、デスの話になってしましました　WWW


昨日の晩ご飯
ラーメンサラダと鶏モモスモーク

コーン卵中華スープ

それと、さっきも紹介した

餃子


美味しくいただきました　（笑）

お正月は色んな食べ物がたくさん出てきます。
お料理はもちろんのこと、甘いものもたくさん。

あんまりこんな写真は撮らないんだけれど…　（笑）
お正月だからいいかな～www

骨付きの鶏モモをたっぷりの塩胡椒で一晩おきます
次の日は朝から干し器に入れ一日、風に当てて乾かします。

電気グリルで200度で30分焼きます


ダッチオーブンスキレットにアルミホイルを敷き、燻製チップを一握り、強火で煙が出るまで熱し、網を敷いて鶏モモを並べ、蓋をして中火で20分

一時間くらい放置して味を落ち着かせます。

このモモ足６本は、お土産用に作りました。

お正月も三日も過ぎると、だんだん普通の日々に戻りつつあります。

昨夜は、中学時代の同窓会でした、
卒業以来はじめて合う級友でも、一瞬で打ち解けることが出来ます。
楽しいひと時を過ごしました。
リバママ～無理言ってスミマセンでした　（笑）