今日中にアップしようと思っていますが無理かも　…

元旦は、年賀状を作って書くのが、ここしばらくの恒例になっています。
さて今年の年賀状は　…

↑こんなのどう？　「年の初めなのに暗すぎる～」
確かにそうかもしれないかな

じゃ、こんなのはどうかな　？
「意味わかんない～」
確かに、おっしゃるとおり～

仕方が無いので、これでは～
「まあ、いいんじゃない～」

と、いうことで、第3案を中心にいろいろ取り混ぜて作り上げました。

パソコンで年賀状つくりって、便利ですね　（笑）


さて、元旦の晩ご飯、
冷蔵庫の中にはたくさんの食べえるものがあります。
その中から。キンピラとウマニと煮海老。
定番です。煮海老以外は手作りなのだ！

ラーメンサラダチャーシュー添え
チャーシューは昨日、一時間かけオーブンで焼いたもの
早い話が、チャーシュー麺ですね、これって　（笑）

娘が食べたいといった「鶏モモのキジ焼き」
ご飯が進みます

昨日一昨日と、テレビで見たドラマ「仁」の影響で作った「揚げだし豆腐」。

やっぱりこういうのってうまいです

家族水入らずの元旦の晩ご飯です

明日は大宴会。
そして夜は、中学時代の同窓会
40年以上会った事の無い級友に再会します。

変わっているのか変わっていないのか、楽しみでもあります　

大晦日に何を作って食べたか、記録用のブログです。

昨日から豚肩ロースをたれに漬け込んで、今日一時間かけて焼き上げた「チャーシュー」です。
もったいないから薄く切って、うまいです　（笑）

鶏モモをじっくり焼いて、マリネにしました
マスタードをつけて…

なぜか食べたい、ふらいどぽてと　www

この後、エビチリになりました　（笑）

今日はちょっと厚めに切っています　www

　
　　　　　
全体はこんな感じ～



ちょっと早いけれど

　明日からも皆様にとって、良い日でありますように～

昨日までびっちり仕事で
今日を迎えます
毎年のことなんですが、今日一日で、今年の始末、来年の準備の両方は、やっぱり時間的に無理ですね　（笑）

考えたら、今年来年、今月来月、今日明日の関係です。
まずは、今日の晩ご飯と明日の食べ物、そして見える範囲できれいにしようっと。
時間のかかるお掃除は、明日以降時間がゆっくりある時に、落ち着いた気持ちでゆっくり丁寧にしよう。
…　と考えるのはいけないことでしょうか　（爆）

さて、年末の晩ご飯ですけれど、家焼肉です。


焼肉といいながら、家焼肉は、野菜がたっぷりです。
この辺が、外焼肉とは違うところ　（笑）

年末だから冷蔵庫整理もかねています


さて、そろそろ今日の作業に取りかかるか～

今日のBGMは、ジャイケルマクソンの　「THIS　IS　IT」のビートに載せて　（笑）

禁断というほどでは無いのですが

配偶者さんは、絶対作ってくれません


材料
　豚バラ肉…適量
　塩　　　…小さじ一杯以上
　胡麻油　…大さじ一杯

豚バラ肉をフライパンで、カリカリに焼きます
焼いているあいだに塩と胡麻油を混ぜておきます
豚肉が焼きあがったら、塩と胡麻油を混ぜたたれ「塩油」に付けて食べます。

脂身の多い豚バラ、多量の塩、そしてたっぷりの胡麻油

避けてしまいそうなものを集めた一品
美味しいです

配偶者さんがいない時に、お試しください。
我が家のワイフさんは、今夜は最後の忘年会で出かけています　（笑）

冷蔵庫の中の色んなもの、クリスマス寿司の残りのトビッコや、いつも冷凍保存している錦糸卵。
寿司酢を作って、チャチャチャとご飯に混ぜ寿司飯を作って、混ぜ込むだけ。
小腹がすいている時に、便利でしょ　（笑）


今日は「あんかけ焼きそば」
定番といいつつ、しばらく作っていなかった

カリカリ麺にトロリ中華アンです

スピンオフのオコゲアンカケ
これはワイフの分です　（笑）