20101014(木)

電球が切れた… と、ランチ

写真×59

電球が切れた… と、ランチ

いつも写真を撮っている場所の電球のスゥイッチを入れたら、ピカッと一瞬光って、後は パー。
切れてしまいました。

写真を撮る場所は、いつも、台所のコンロの横です。

コンロの上の換気扇の照明がメインの照明です。
だから、いつも、逆光です。
右横から影を消すための電球が切れてしまいました。

だから今日の写真は、影がキツイ。

写真を撮る時の照明は、基本的に2灯欲しいですネ。
1灯目は。メインで逆光気味。もう一灯はその影を柔らかく消すために反対側から少し弱めに…

この場所は、右手の肘をまな板に、左手の肘を引き出した引き出しに置けるからカメラが手持ちでも固定できます。

そして、大切なことは、けっしてストロボを使わないこと。
食べ物を撮る時には逆光で、反射の、テカリを…
ストロボでは反射のテカリが、出ません。

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トップの写真は、ミニ野菜天丼。
奥のボケボケは、自家製天カスです

二枚目は息子の塾飯
オムライスです。

ライトが一灯。暗くなる分は露出補正プラスで修正です。


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もうひとつ、大事なことは…
明かりに種類を一つにすること。

この写真の後ろは青っぽいですよね
手前は黄色っぽい。

奥は蛍光灯の光で、手前は電球の光だと、こういう風になります。

アッ、このカウンターは、火曜日に行ったランチです。
週替りランチ「お肉とキャベツをお味噌で…ランチ」です。

そう、ピグレットさんの週替りランチでした。
熱い石鍋(鉄鍋が石鍋食べてるWW )。でも時間が無い!
二つの取り皿を用意してもらって、冷ましながら食べた。

時間の無い方は気をつけましょう。
お味は?
いつものように満足です。もちろんボリュウムも…

ピグレットさんの週替りランチはワンコインの500円
毎週週替りで、火曜日から金曜日までの限定メニュー
さらに一日10食限りのランチです。

ピグレットさんのカウンターは撮影には厳しい場所です 
でも、おいしい (笑)



20101012(火)

夕焼けと、晩ご飯…


夕焼けと、晩ご飯…

夕焼けは、縦に撮るか横に撮るか…

横に広がっているものは、ヤッパリ横に撮りますよね。

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でも横に長いものを縦にとってみる。
いつもと違うものが見えてくるような気がする。

空が下にある。広い空が細長く切り取られて足の下にある。

狭くなっけれど、けっして狭くはないです。
見えないけれど広がりがあります。

横に広いものを縦に撮ってみる
縦に長いものを横に撮ってみる。

フレーミングを変えると、見えないところを感じてもらえるかも~


二枚目の写真をオートで横に撮ると 
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こんな感じ、

なんかつまらないよね (笑)

縦に撮って、露出をマイナス2。
暗く撮ってみると空の明るさが出て来ます。

写真って面白い。
取り方変えると、見えないものが見えてくるんだ~



今晩の晩ご飯

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鶏胸に塩コショウ

弱火でダッチオーブンで20分。
ゆっくり焼くと、お肉がやけどしないのか、縮みません。

豚丼のタレを絡めて、甘辛に。  おいしいよ (笑)

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カボチャと玉ネギを、ダッチオーブンのスキレットでこれまたゆっくり焼きます。
野菜の甘みがイッパイでます、
岩塩とオリーブオイルで、シンプルだからおいしいんですね


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インカのメザメの千切りに豚肉を入れ、これまたゆっくり火を入れます。引火の目覚めなんちゃって (笑 苦しい)


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鮭の白子をきのうの夜から冷蔵庫内で干して、フライパンで焼きました。ようやく白子に焦げ目が付いた (笑)

岩塩とワサビで  酒の 鮭のつまみです (笑)



20101011(月)

音更トワイライト


音更トワイライト

今日は海の見える場所でお仕事でした。

山の見える場所もいいけれど、海の見える場所も素敵です。

〈写真の話〉
海のキラキラ波の光が少しでもでるように、露出はマイナス1で… じつは望遠450㎜です。
海は本当は広く撮りたかったんですが、場所的に無理でした。


帰りに寄ろうと思った、お蕎麦屋さんは、車がイッパイ停まっていて、諦めました。
最近いつも混んでいるんだよな~ 「春別」さんは。



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海の波のキラキラもいいけれど、夕暮れトワイライトのキラキラも素敵です。

〈写真の話〉
ライトのキラキラに露出をあわせてもうまくいかないから、空の明るい部分を、どの明るさで撮るかで、露出を決めています。


車のそれぞれのライトは、仕事帰りとか、買い物をして家族の元に帰るのか、愛しい人に会うために車を走らせているのか、休みの日の夕方は、たくさんの想いが交錯している、交差点でもありますね。

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今日の晩ご飯。
何を作ったらいいだろうと、去年のブログを見てみた。
チンジャオを作っていた
という訳で、今年もチンジャオ
もしかして、来年もチンジャオになっていたりして (笑)

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鮭雄の半身の半分、尾っぽの方が250円

大き目のサイコロに切ってニンニクバターでムニエル
残った油でブナシメジを炒め、味付けは岩塩とオリーブオイル。

今日も酒の鮭のつまみです (笑)


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昨日は新月から三日目で「」三日月でした。

だから、今日は四日月です WWW



20101010(日)

Low, High, Boke

写真×59

Low, High, Boke

雨が降ったから撮れた一枚。

濡れていないと道路が光らないものね (笑)

暗いところは真っ黒に潰れていて、明るいところは白く飛んでいる。
いわゆるマニュアルで言うと、露出的にはひどい写真です。

でも酷くないでしょ。
きっと誰もがこんな風に見えますよね。朝早い小雨の降る景色は。

暗く撮る。
カメラ用語で LowKey と言います


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窓辺のコスモス
窓の外の景色を消すために明るく撮りました
コスモスの花もギリギリ。
これ以上白くしたらわからなくなります。
そんな、ギリギリの明るさ

明るく撮ることは HighKey と言います。



どちらも、写したいもの以外は隠し、写したいものだけを目立たせるテクニックです。

暗く、明るく、そしてもう一つ。ぼかしてしまうこと

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今日の酒のアテ
コンビーフです。

オンザロックはキリリと…味はボケていません (笑)



2010109(土)

sake、サケ、鮭、酒 …


sake、サケ、鮭、酒 …

酒とは関係ないこんな写真も撮ります。

今月は自分的に写真月間です

まるで絵のように、
余計なものは白く飛ばして、
必要なところだけにピントを合わせて、

花もこういう風に撮ると、現実味からかなり外れますね

今日の仕事場での一枚です。 ヘヘヘッ! (笑)


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鮭のお刺身を、バルサミコ酢とオリーブオイルでカルパッチョに。
もちろん、オンザロックを…

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卵、白子、身(カルパッチョ)で鮭三昧。

もちろんオンザロックで…

明日は、良い雨の日でありますように…~



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 ABOUT
鉄鍋
美味しそうな写真を撮るために料理を作っています。なるべく人と違う視点で撮ることができたら~と思っています。
家の中で使うダッチオーブンが当面のテーマです。
さらに2011、5月末に糖尿病と診断され、それ以降は糖質管理食も健康のための重要なテーマとなっています

性別
エリア帯広市
属性個人
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