雪とゴボウの関係はまったくありませんが(笑)


越冬野菜を売っていたところでゴボウを一袋買ったので「ゴボウの丸煮」を作りました。
ブツブツと切って煮るだけなんですが、なかなか活用できます^^
ごま油が切れていたのでなたね油で煎ってから水と昆布を入れて煮て、途中で醤油を入れて煮込むだけ～(本物の醤油です)
昨日はカツレツにしました。残りは刻んでご飯に混ぜようかな♪刻み方によってはきんぴらごぼう的に一品となりますね^^

「続　野菜だけ?」に「ゴボウの丸煮」出ています。料理本としてはちょっと高価ですが、応用の仕方も出ているのでとっても活用できる本です。料理の本って実際使うの数ページっていうのも多い中、この本はどのページも貴重です^^


2回続けて結構な量の雪が降りました。
まだ11月なんだけど～!?

昨日の雪は重たかった><
出勤してからも雪かきから始まる息子のために、車から雪を降ろしたり、車の周りの雪をよけて、若干首と肩にきてます。。

打って変わって今日は十勝らしいお天気になりました。
白い雪に青い空。見てるだけには最高!!

車が通るとガリガリと音をたてて、道路の状況想像できてしまう朝です。