「雑穀つぶつぶクッキング」大谷ゆみこ著


表紙の題名の上に
「遊び尽くす」
と書いてあります。

1999年11月に出版された本です。

おそらく、その時期に買っているんだろうと・・・

興味持ちつつ実践してこなかったのですが、今頃日の目を浴び（？）料理がいっぱい出ているこの本が大好きです。カラーページは少ないものの、もしかして大判の料理の本よりたくさんのレシピが書かれているんじゃないかと思うくらい。



子供たちが食べないから・・と自分用に一日か二日に一度雑穀ご飯を多めに炊くのですが、最近、半分以上旦那さんに食べられてしまいます（笑）

う～ん、やっぱ炊飯ジャーもう一つ欲しいよなぁ。



今、炊いているのは
「ヒエ入りクルミご飯」

白米、ヒエ、くるみ、自然塩、醤油、酒で炊くご飯です。殻を取るのに手間のかかる胡桃ご飯は岩手では特別な日のごちそうご飯だったそうです。

お昼に一人でご馳走を食べようと思います(*^○^*)





すごくいい天気と思ったら時折曇る今日のお天気・・・

プランターに5つ植えたヒマワリの種のうち4つが目を出し、太陽に向かって伸びています。いっせいに同じように斜めっているのが可愛い（笑）