新巻の頭とかシッポとか骨とかが50円のパックで売っていました
最初は汁物を作ろうと思ったのですが、時間がなくて…

そうだ、鮭フレークを作ろう～

焼いて、身を骨から大きめに外してみると…
このまま食べようっと
お酒のお供になりました　～w
50円で、おいしく　楽しませてもらいました　～w


食べ比べるといつも食べている身の方よりも
エラに付いている肉とか、目の玉の裏の筋肉とかしっぽの根元の方とかが、やっぱり美味しいです
それと鮭の皮です。
皮が一番おいしい　～w


仕事で足寄方面に出かけるときにいつも通る道にそれはあります。
いつも気になっています
自動販売機を後ろから見ると…
何か見たことがありませんか　この色合い。


ランスフ国旗…

フランス国旗ではありません
色の順番が違うから　ランスフ国旗です　～w

いつも変なことが気にかかっています　～w

知り合いの家の　ワンコちゃん　です。

まだまだ赤ちゃん。常にチョロチョロ動いています
一瞬たりともじっとしていません
すぐ絡んできて、どこでも甘噛みします　～w

「お願い！３秒だけでもいいから、動かないで！」

料理とか、物は、動く事がないから、照明の位置を変えたりじっくり向き合ってシャッターを押すことができます。
が、ワンコちゃんは言うことを聞いてはくれませんネ　～w

やっと、動きが止まった一瞬に…
鼻の先が乾いていたのか、ペロッです。
10分くらい遊びながら、この一瞬を待ちました
動く動物を撮すのは大変だ
でも、面白い　～w

機会があれば、またいつか、ワンコの写真を　～w


さて、今晩の晩ご飯です
生サンマが安い時期に新鮮な時期にたくさん食べておきましょう
「秋刀魚の刺身」です
自分の家でこういうのが食べれるって幸せですね
おかげで、秋刀魚を三枚におろすのが上手になりました　～w


冷奴アラカルト
キムチと南蛮味噌　。大葉の千切りをトッピングに使いました


モヤシと丸天の甜麺醤炒め
美味しさは値段じゃない！と言うことを教えてくれる一品です　～w


今日の「塾飯」


食パンバーガーです
パティは牛挽肉が安く売っていたときに練って作って冷凍していた一枚
ケチャップとソースを煮詰めたソースです
溶けるチーズと玉葱
今は、高級品のグリーンカールを敷いて　～w
ボリュウムたっぷりです


《塾飯》
息子が塾に行くために作る晩ご飯
普通の晩ご飯より食べる時刻が早いので、チャチャット作れるご飯。
塾から戻ってからまた少し食べるので、70パーセントのボリュームで（正確な数字ではなく、あくまでも感覚です～w）

今日も美味しくいただきました　～w

鯖が二匹で、比較的お求めやすいお値段で売っていました。
さっそく三枚におろして、今夜は「鯖味噌」だ！

1980円で買った圧力鍋のパッキンが切れて圧力がかからなくなり使えなくなりました。
そこで登場するのが、ダッチオーブンです
蓋が出来て少し圧力がかかって大きさもちょうどいいし…
久しぶりに、コンボクッカーの登場です

LODGE コンボクッカーnew

最初はお湯で茹でて
味噌スープ？で煮て
自然に冷まして味を染み込ませて
皿に取り出し、汁を煮詰め、魚にかけて出来上がり

コンボクッカーは使える鍋なんですが、三人家族には少し大きすぎます。
少ない量で、種類を作るのにはちょっと大きいサイズです
直径が26センチです
蓋も薄いフライパンになります
鉄鍋が持っている鍋は旧型なので、少しデザインが違いますが　…　～w


ヒジキンピラです
薄味、ゴボウもシットリ、仕上げは辣油でピリ辛に　～w


ニンニク生姜をごま油で炒め
戻した高野豆腐とシメジ、そして崩したカニカマ
じつは、カニカマからいい出汁が出ます。
鶏ガラスープで塩コショウ
トロミを付けて
残りのカニカマを
辛くない、ひき肉や味噌を使かわないマーボー豆腐といった感じです


もう一品欲しいときには、いつもの「ニラ玉」です。


今日は満月、
でも雲で見ることができません
昨日撮ったからまあいいか　～w
話は変わりますが「海老満月」というお菓子が大好きです
「海老満月」をうどんやおそばに入れて食べると美味しんですよ　～w

月齢でいうと明日が満月なのか…
よくわかりませんが、綺麗な月が昇っています。

ビルの谷間からから見る月は、より大きく見えます。

アッ！　耳が伸びる　体毛も伸びてきた～
　ワォ～ッ！ギャォ～ッ！
（狼男になりそうという意味です～w)

ビルの明るさで撮ると月が明るくなりすぎます
月の陰影を撮そうと思うと　ビルが暗くなりすぎます

同じ場所で、ビル用の写真と月用の露出の違う写真を撮って、
合成します。
人間の目で見えるように写真は撮れませんから、チョット修正しています　



さて今晩の献立は…

エビが安く売っていたので、エビマヨ～
「コウカクルイダー」になりそうです～w
胡麻いっぱいフリカケ、そして粒胡椒です



鮭のオスの尻尾の方が250円で売っていました
角切りにして塩コショウ、片栗粉をまぶして油で揚げて
甘酢あんをかけました。
ニラをパラパラ～

予定は、色んな野菜も付け合わせに使って
南蛮漬けにしようとしていましたが、
時間切れで　Time Up でした～w
でも角切り鮭は、美味しいよ　～w


去年の晩ご飯は何を作っていたのかなと、ブログを覗いでみたら

去年の10月11日の晩ご飯

でした。
だから今年も…
これで３年間連続10月11日は青椒肉絲の日です
でも今年は、お肉ではなくてチクワで代用　～w


ミョウガを細く切って水で晒してよく絞って
ワサビ醤油を…　　海苔をいっぱい掛けて　～w


みな、酒のお供みたいな晩ご飯でした　（笑）

初めてネットに繋いだパソコンは　5220


それから、いろんMACを使って


最近は家に新しい「i」がだんだん増えてきて


でも、Macintoshと呼ばれていた時代も好きです

同世代…　　　でした　
早すぎます　……　　　残念です。