大型の甘塩鯖が半身三枚で258円
　　片栗粉をまぶして　オリーブオイルで炒め揚げ
　　　　少しオシャレに、そして真上からの撮影で…




オリーブオイルで玉ねぎと、人参と、ピーマン
　　普通の野菜炒め、大きいお皿の真ん中に
　　　　粒胡椒をパラリとスパイシーに…



お刺身こんにゃく
　　並び方を変えて
　　　　食べるときにはデスソースと、これもスパイシー　～w

今日の午後、
「そうだ！この話題を今日のブログにしよう～」
と思ったんですが、

午後の仕事を終え、晩ご飯の支度をして
テレビを見て
もう何回も見ている「ダイハード」を思わず再び見ていたら
何をブログの話題にしようとしていたか

　　　…　　忘れた　　…

コーンの唐揚。
あまりにも綺麗だから、
三個だけお皿にとって写真を撮りました
最近の、いつものパターンの写真だけれど
この構図が安定していて好きです



忘れたことを覚えているからまだ良いのです
忘れたことを、忘れるようになったら　危ないそうです　～w
ということは、まだ大丈夫なようです

しかし、今日の午後に閃いた「ブログネタ」は、なんだったんだろう～

何回も見ている「ダイハード」を見ながら思い出そう　
でも、この映画のストーリー、しっかり覚えているんだよね
それでも魅入ってしまう…
これってやっぱり名作なのかな　～w


この自然ではないキツい色合いが、祭り心をそそりますね。
でも、このくらいの色合いの方が、楽しそうです。

自然もいいけれど、不自然も好きです　～w

お刺身とあったかいご飯、そのリクエストに
　　トロカツオとイナダ…特別に高級じゃないけれど
　　　　みんなで食べれば、オ・イ・シ・イ




初めてだけど豆瓣醤と甜麺醤で作ってみた麻婆春雨
　　でもスープをすいすぎた　～w
　　　　それでも美味しく出来た




シンプルで綺麗な一品
　　玉葱のアーリオオーリオ
　　　　一列に並べると、ご馳走　～w



低い温度でゆっくり水分を抜くように揚げる
　　カリカリにお菓子の様に揚がる直前で　
　　　　やっぱり芋は、うまい　！　～w


コメントは、三行で…
　　言葉を選べば難しく
　　　　言葉を選ばなければ　手抜き　かな　～w

チルドの焼売に衣とパン粉でカツにします
　かぼちゃ団子のカボチャを餃子の皮で包み、揚げます

鶏モモに塩コショウ
弱火でゆっくり焼きます、
片面約１０分づつ　両面で２０分かかります
　あれ、この作り方、料理教室でも出ましたね　～w


キンピラゴボウをオカラと一緒に
　主食の替わりになります　～w


ピーマンと玉葱のアーリオオーリオ
味付けは岩塩と粒胡椒だけです



夕方から色々打ち合わせがあったり、小さい子供たちと遊んだり、子供たちには焼売のカツが人気で「もういっこ食べていい？」と　～w

いつも同じパターンの写真と、短いコメントで、
今日は、手抜きです　～w




毎日、塾へ行く息子
自習室でみんなで勉強するんだって…

てなわけで、今日も塾飯
鶏肉と卵で「親子丼」です　

牛肉100％の挽肉が安く売っているときに買って、塩コショウと捏ねて薄くのばして冷凍しておきました。

焼いてソースとケチャップ。
レタスが高いのでキャベツを敷いて
上に玉葱の炒めたのを載せて、トマトも載せて
ベーグルなどもちろん無いので、食パンで挟みました
題して「食パンバーグ」
息子の塾飯に作ってみました



結構美味しいって　～w
あと二回分あります。
バーガーのお肉は冷凍しているのでいつでも出来ます　～w
食べたい人、手を挙げて　～w



今日の晩ご飯　メインは
秋刀魚の醤油煮
太くて大きくて脂の乗った生秋刀魚が一匹68円。
三匹買ってきて、醤油煮にしました

８インチのダッチオーブンスキレット（蓋付フライパン)でゆでこぼして、お湯を捨て、出汁醤油で味付け
醤油味が入ったら、魚を取り出し、煮汁を煮詰め秋刀魚にかけます。
オイシイ～　サンマが生で売っている間にもう一度つくらなくては…


レンコンのキンピラ。
ヒジキをいっぱい入れて鷹の爪でピリ辛に…


モヤシとピーマンとシメジを最近マイブームの甜麺醤で炒めます。そして最後にごま油をタラリ～
簡単中華ですが、美味しいよ　～w


そして、バリバリ手で食べるキャベツサラダ

キャベツを手でちぎり、オニギリ用の塩わかめをパラリ
最後にごま油を数滴…


お酒のお供に、ボリボリ…　顎の運動に最適です　～w