気が向いたので自分のランチ用チャパティを(^^)
　

地粉とたかきび粉を会わせた粉で「チャパティ」を焼き、デーツというドライフルーツで「ジャム」を作り、雑穀甘酒で「ホット甘酒ドリンク」

私にとってはじめての「デーツ」は柿を思わせるような感じであま～い♪

なので・・飲み物はほうじ茶でよかったかも～

チャパティは膨らましていない分、見た目よりもお腹が膨れる・・3枚目でお腹いっぱいになったけれど、せっかく焼いたので4枚目まで完食～♪

こ～んなに甘いのに、砂糖も蜂蜜も使っていない(^^)



デーツ・・　デーツにはカリウム・マグネシウム・カルシウムなどの多くのミネラルに加えビタミンA・B1・B2・ナイアシンなどが栄養がバランスよく含まれております。

たかきび(粉)・・・脳の発達をうながす種類のアミノ酸に富み、解毒力が強い。

雑穀甘酒・・・日本では古くから「甘酒」と呼ばれる、腸を元気にする発酵飲料を 日常的に作って飲んでいました。
「酒」と書くので誤解されがちですが、アルコール分はゼロ!



な～んか、体中にエネルギーが!(笑)

満月の前日の22日、上ってきたお月様。

東の空に素敵に見えました。


が、写真小さくってごめんなさい(*^^*)

昨日いただいたごぼう・・

今年は育ちが悪かったそうで、たぶん出荷できなかったもの?

短いのをたくさんいただいたので、ごぼうの保存って、新聞紙に包むくらいしか思いつかないけれど～・・

で、ネット検索(^^)

保存方法は結局新聞紙に包んで涼しいところ・・

涼しいところって言っても、外しかないし～

これから凍るし～・・



さっさと食べることにしよう(*^^*)




ごぼうの歴史
　原産地はユーラシア大陸北部、ヨーロッパから中国にかけてで、日本へは平安時代に中国から薬草として伝わったといわれています。日本では多種多様に調理されて食べられていますが、ごぼうを食用としているのは日本と台湾くらいで、中国では主に漢方薬として使われています。



今朝、コレを見て、急いで新聞紙に包んだ私でした。。(笑)


居酒屋で出てくる「ごぼうスティック」あれが美味しく作れたらいいな～・・♪
きんぴらごぼうは・・永遠のテーマかも。。
やっぱり、年配者にはかなわない・・・

近くの森へ行くのに、

横断歩道までちょっと遠い。

いつもなら、右見て左見て、渡っちゃえ～・・

なんだけど、



少し離れたところに道路工事のために旗を持ってる男性が。。><



渡りにくいな～

それにちょっと邪魔で車来てるか見えにくいんだよな～・・



で、躊躇してると・・・



大きな白旗を振ってくれた。



ありがとう～(^^)♪




写真の葉っぱですが・・・
よっぽど美味しかったんでしょうね～・・

こんど私も試してみようかな。。(*^^*)

震度３はあったかと思ったのに、

震度２って出ると、

え～？

って不満に思うのはなぜだろう。。。



でも、よかったぁ。。
何事もなくて(^^)